Patka sa gljivama

Pečene cijeli ptica - odlična opcija za odmor, kao i za svakodnevni stol. Ispostavilo se da nije samo ukusna, nego i lijepa. Patka meso za svoj ukus zanimljiv piletina, iako ne dijeta. Najbolji varijanta pripreme ptica - samo pečenje. Sada ćemo vam pokazati kako da kuhati ukusna patka s gljivama u pećnicu i multivarka.

Patka punjena s gljivama

sastojci:

patka - 1 kom;.
krumpir - 0,5 kg;
gljiva - 300 g;
luk - 150 g;
biljno ulje, sol, papar.

priprema

Shred luk, gljive izrezati na male komade, krompir iseći na kockice. Luk prženi u biljnom ulju, širi gljive, soli i pržiti još 5 minuta, zatim dodajte krumpir, sol, papar i pržiti još 10 minuta Dobijena smjesa farshiruem patka, Otvaranje je sašivena ili smicanja čačkalice. Sama trupa trljati sol i papar. Stavili smo patka u rukavu za pečenje ili zamotajte u foliju. Na temperaturi od 180 stepeni priprema 2 sata. 15 minuta prije reza proces zatvaranja navlaku za potke s krumpirom i gljivama porumeni.

Patka punjena s rižom i gljivama

sastojci:

patka - 1 kom;.
kuvanog pirinča - 2 šalice;
bijelo sušenih gljiva - 40 g;
soja sos - 2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
soli.

priprema

Patka i moja obsushivayut papirnatim ručnikom, a zatim lagano otpustite trupa iz kostiju. To je pogodan za to, počevši od dna, isecanjem spoju kostiju i mesa. U ovom slučaju, krila i kosti u nogama rezervi. kombinuju maslinovo ulje s soja sos i promiješajte. Stavite patku u dubokoj posudi obložen marinadom i ostaviti oko 1 sat da marinirati. U ovom trenutku, gotovo kuhati rižu dok kuhani u puno vode, a zatim bačen natrag riže u cjedilo.

Sušene pečurke napuniti toplom vodom čim su omekšao, izrezati ih na kockice ili trake i pomiješati s rižom. Farshiruem trup patka pripremljen nadjev, šije se otvaranje. Položio potka s rižom i gljivama u dubokoj tavi i poslati ga u rerni oko pola sata. Temperatura treba da bude 220 stepeni. Duck porumeni više ravnomjerno u procesu kuhanja moguće je da preda 1 put. Služe patka, pečena sa rižom i gljivama, iseći na kriške to.

Patka s gljivama u multivarka

sastojci:

duck - 1,5 kg;
gljiva - 250 g;
krem - 300 g;
Beli luk - 2 čena;
sol, začini.

priprema

Duck iseći na komade prosječne veličine, njihov rub soli, začina i slomiti luk. Bowl Multivarki mast sa biljno ulje, uključuju "Pečenje" modu i vrijeme kuhanja: 1 sat. Fold patka multivarku i pržiti 30 minuta, okrećući povremeno. Zatim dodajte vode (komada mesa treba biti znatno pokriven je). Predmet za pripremu prije kraja programa. U međuvremenu, operite i sitno smanjiti gljive. Izlagati mode "Sredstva" i vrijeme 30 minuta. Stavite gljive na vrhu patka i sipajte sve kreme. Nakon završetka načina kuhanja uključuju više "grijana" 15 minuta - onda jelo će izaći još sočniji.