Patka punjena s gljivama

Da pripremi takav neobičan i ukusan na stolu? Ovo pitanje uvijek uzbuđuje mnoge ljubavnice uoči svakog praznika. Nudimo vam win-win situacija - patka, punjene gljive. Jelo ispada ukusno mirisna, sočna i definitivno original.

Patka punjena heljdom i gljivama

sastojci:

• ptica patka - 1 kom;.
• heljde - 1 žlica;.
• svježe gljive - 300 g;
• biljno ulje;
• luk - 1 kom;.
• začini.

priprema

Da vidimo kako kuhati patka punjene gljive. Trup Singe, pranje i čir do skoro kuhani. Gljive se obrađuju i smanjiti ploča. Sitno sjeckani luk passeruem u biljnom maslitse, zatim dodajte gljive i dalje pržiti dok ne bude pečeno.

Zatim kuhati odvojeno od heljde, dodajte malo soli po ukusu i miješati sa biljnim pečenja. Kuvana patka širenje u tepsiju, farshiruem kuhani otvor za punjenje je sašivena i poslati 1 sat u pećnici. Pecite ptica na 200 stupnjeva dok kuvanog mesa.

Patka punjena s rižom i gljivama

sastojci:

• duck - 1,5 kg;
• kuvanog pirinča - 3 žlice;.
• bijelo sušenih gljiva - 30 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• soja sos -2 umjetnosti. žlice;
• začini.

priprema

Duck pranje, ručnik obsushivayut i procesa, uklanjanje utrobe i odvaja meso od kostiju. U posudu, sipajte maslinovo maslitse, dodajte soja sos, promiješati i daubed dobili marinadu patku sa svih strana. Zatim, stavite ptica u frižider da marinirati za 40-50 minuta. Tokom tog vremena, kuhati dok se kuhana riža i natopljen sušenih gljiva, topla uvali vode. Sljedeći gljive su zemlju i pomiješana s kuhanim pirinač.

Rezultirajući punjenje farshiruem trupa, sašivena sa navojem rupa, smicanje ili drvene čačkalice. Sada patka staviti u fritezu i pecite 80 minuta u pećnici na 220 stupnjeva. Služe završio jelo, rezanje kriške patka i koriste nadjev kao prilog.

Patka punjene sa krompirom i gljivama

sastojci:

• patka - 1 kom;.
• svježe gljive - 300 g;
• krumpir - 10 kom;.

• Beli luk - 5 čena;
• kopar;
• začini.

priprema

Za početak potka pranje u hladnoj vodi, očistiti od perja i dolje i trljajte unutar i izvan ekstrudirani kroz press češnjak, papar i sol. Krompir su čisti, izrezati na kockice i kuvajte dok ne omekšaju u slanoj vodi. Gljive ručka, sjeckati, mirođija fino i miješati sve Narubai s kuhanim krumpirom.

Dobijeni nadjev farshiruem patka, šije rupe i postavite ptica na pleh, podmazan sa biljnim maslacem. Pecite u pećnici jelo oko pola sata na 200 stepeni. Nakon patka steći zlatnu oštar, dobili smo ga iz pećnice, skinite punjenje i služe odmah do stola.

Video: Na drugom - Patka punjena sa gljivama i krumpirom video

Video: Punjene Duck Recept