Dinstana patka

Braised duck - veliki jelo koje će sigurno impresionirati sve goste i domaćinstva. Pripremite to nije previše teško, ali rezultat će vas sigurno zadovoljiti.

Braised patka u multivarka

sastojci:

patka - 1 kom;.
jabuke - 2 kom;.
luk - 1 kom;.
vode - 50 ml;
pavlaka - 7, čl. žlice;
biljno ulje;
začini.

priprema

Duck oprati, izrezati na kriške i lagano pržiti na sve strane u maslitse u dubokom tiganju. Ovaj put do zaokret multivarku, režim "Pečenje" i širenje izlagati u veliku posudu sjeckani jabuke i luk minuta 10. Zatim dodajte meso, dodati malo soli po ukusu jelo i dopuniti vodom. Mi izložiti program instrument "Gasio" odredimo 02:00 i čekati. 30 minuta dok kuhani sipajte sve vrhnje, promiješati i čekati signala. Služe paprikaš patka vruće vrhnje garnirano sa svježim biljem.

Braised patka sa suvim šljivama

sastojci:

duck ptica - 2 kg;
šljive - 300 g;
žarulja - 2 kom;.
biljno ulje;
voda;
začini.

priprema

Nudimo drugu opciju kako napraviti Braised patku. Ptica je dobro oprati, obsushivayut ručnik, iseći na delove i pržiti u velikoj tavi. Zatim izvadite potke i dodijeliti masti passiruem oguljene i sjeckani luk prstenje. Onda smo se vratili u luk patka komada mesa, sa začinskim i prelijte vodom. Pokrijte čajnik poklopac, stew oko 1 sat i na laganoj vatri, miješajući povremeno. Na samom kraju dodati suve šljive, pokriti s poklopcem i kuhati 15-20 minuta. To je sve, dinstana patka kriške, spremni!

Patka, dinstana u vinu

sastojci:

duck - 2 kg;
Suvo crveno vino - 250 ml;
krema - 100 ml;
celer korijen - 100 g;
luk - 1 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
gi;
. Orange Peel - 1 žličica;
majčina dušica - 2 kašičice ;.
začini.

priprema

Ptica očistiti, oprati, obsushivayut ručnici i iseći na 4 komada. Sol miješati s paprikom i trljajte meso sa začinima. Luk, mrkva i celer samljeti. Onda rastopiti maslac u tepsiju i proširio i na komade mesa. Pržiti patka dok ne porumeni, dodajte povrće i kuvajte još 15 minuta. Pećnicu se grije na 160 stepeni. U tiganj sipajte vino i pospite majčinom dušicom. Mix, stavite posudu za 1 sat u pećnici. Do gotovog patka, pirjano u kazan dodati narančine korice, pokriti s poklopcem i ostaviti 10 minuta.

Patka paprikaš s narančom

sastojci:

patka - 1 kom;.
pomorandže - 2 kom;.
jabuke - 2 kom;.
bijeli luk - 1 glava;
Maslinovo ulje - 30 ml;
. Sok od limuna - 1 kašičica;
bosiljak, origano - po ukusu;
Prahu paprika - po ukusu;
začinjava za piletinu, začini - na upit.

priprema

U zdjelu, prelijte maslinovim uljem, dodati začine i češnjak stisne, đus i dobro promešajte. Duck očistiti, oprati i obsushivayut. Zatim utrljati meso iznutra i izvana dinstana patka s narančom marinada, umotana u kesu i ostaviti da se marinirati.

Iznutrice sjeckati na sitne komade. Shinkuem jabuke u male kockice. Preostali luk rez trombocite. Sada kombinuju jabuke s češnjakom i iznutrice, posuti sokom od limuna i pospite origanom i bosiljkom. Čvrsto popuniti patka kuhani nadjev, šije se ivica abdomena, zamotajte u plastičnom folijom i ostavite 3 sata. Pećnicu zagrijati na maksimalnu temperaturu. Orange iseći na kriške i širenje u tepsiju.

Perad se uzima iz filma, staviti na vrhu ploda stomak gore, sipajte malo vode i staviti na ptice 30 minuta u pećnici, a zatim smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva i ugasi čak 2,5 sata. To je sve, dinstana patka u pećnici, spremni!