Patka paprikaš sa kupusom

Duck sa kupusom - tradicionalno jelo ruske kuhinje koja se priprema obično na Božić sela. Ispostavilo se da neodoljivo ukusan i zadovoljavajući. Odličan prilog je kuhani krumpir posuti koprom i lagano poškropi rastopljenim maslacem. Neka nas podijeliti s vama recepte kupus sa patku.

Recept patka sa kupusom

sastojci:

patka - 1 kg;
kupus - 400 g;
žarulja - 2 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
rajčica - 1 žlica. žlicu;
žutika - 2 kašičice ;.
vode - 400 ml;
lovorom - 2 kom;.
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
crni papar - 6 kom;.
sol - po ukusu;
bosiljak.

priprema

Duck temeljito oprati i ukloniti, ako postoji preostala rep. Zatim izrezati na trup ptice na komadiće i stavite ih u kotao. Sipajte malo povrća maslac i pržiti meso preko srednje jakoj vatri 15 minuta, miješajući povremeno. Nakon toga, isključite vatru, sipa gotovo sve rezultira masti.

U međuvremenu, očistite šargarepa, gumiran smo na srednje rende, a luk iseći na pola prstenje. Dodajte povrće u meso, promiješati i nastaviti pržiti 5-7 minuta. Nakon sipa čašu vode, sezona sa svim začinima, stavite žutika, lovorov list, poklopac sa poklopcem i kuvajte oko 10 minuta.

Nashinkovyvaem kupus trake, lagano udario rukama i sipajte ga u lonac, dodajući soli i sipanje ostatak vode. Pokrijte kotao sa poklopcem i ostaviti da se nervira za 20 minuta. Do gotovog patka sa kupusom, dodajte paradajz paste i kuvajte još 3-5 minuta, doslovno. Poslužite jelo sami ili u prodavnici za njega za ukrašavanje pire od krompira ili heljda.

Patka sa kupusom multivarka

sastojci:

duck - 700 g;
kupus - 200 g;
kiseli kupus - 800 g;
luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
krumpir - 3 kom;.
začini - na okus.

Za marinadu:

pavlaka, kečap, majoneza - na okus.

priprema

Dakle, prvo smo smanjiti patka u porcije komade i kuhati marinadu. Da biste to učinili, mi mix u pialki pavlaka, kečap, majoneza, patka sa kupusom recept začina, a zatim dobro natrljajte mješavinom kuhanog mesa i ostavite da se mariniraju 2 sata. Onda uzmi kupus, shinkuem smo miješati sa kiselim, dodajte sjeckani luk i mrkvu.

Savijte patka u posudu Multivarki, položeni na vrhu sjeckani slame krompir, baci u različitim pravcima slatka paprika i slomljenih komada lovora. Onda idemo na spavanje kupus, podesite režim "kaljenja" i gotova jela oko 2 sata. Zatim vratite program "Pečenje" i čekati još 15 minuta. To je sve, patka s kiselim kupusom je spreman!