Povrća gulaš sa šampinjonima

Riječ ragu u francuskom rago ter znači "stimuliše apetit." Ovo jelo se sastoji od povrća, gljive, korijenje i ispunjen dovoljno debela pikantnom sosu. Povrća gulaš sa šampinjonima neće oduzeti mnogo vremena, ali se vrlo sočno, tendera i ukusna, a ukusna aroma nikoga ne ostavlja ravnodušnim! Neka nama podijeliti sa vama neke originalne i ukusne recepte od povrća gulaš s gljivama.

Povrća gulaš sa šampinjonima

sastojci:

tikvice - 5 kom;.
gljiva - 300 g;
šargarepe - 3 kom;.
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
kupus - 200 g;.
soli, majčine dušice, ružmarina i majčine dušice - po ukusu;
kopar.

priprema

Sve povrće i gljive dobre moje šargarepe čist. Ako je mlada tikvica, koža ne jasno. Zagrejte šerpi, sipajte malo maslinovog ulja i širenje, sjeckani mrkva.

Kada je tender i porumeni, dodajte sjeckani tikvice u velike kocke, rezani kupus, povrće i kuvajte 5 minuta, a zatim dodati malo žutika, prstohvat kima, origano, majčina dušica i ružmarin. Ako se odlučite da stavite u paprikaš luk.

Narezane gljive, dodajte povrće i promiješati sve. Sada smo soli paprikaš, ponovo promiješati sve sastojke, pokrijte poklopcem i kuvajte oko 20 minuta na laganoj vatri.

Služiti povrća gulaš s gljivama ili kao zasebna jelo u vrućim ili rashlađen, ili u kombinaciji sa raznim prilozima, kao što su riža, heljda.

Krumpir gulaš sa šampinjonima

sastojci:

Beef - 250 g;
Šargarepe - 1 kom;.
luk - 2 kom;.
krumpir - 3 kom;.
vode - 150 ml;
gljiva - 300 g;
rajčica - 1 žlica. žlicu;
maslac;
začina, sok od limuna - na okus.

priprema

Dakle, za pripremu krompira gljiva ragu take meso, oprati, izvaditi sjemenke i izrezati u male komadiće. Zatim kore luk i shinkuem ga drži.

Očistite krompir i šargarepa i iseći na kockice. Sada duboko sauté posudu, staviti komad putera, mesa i lagano ga spržiti. povrća gulaš sa šampinjonima Zatim dodajte tome šargarepe i dalje krčka na srednjoj vatri 10 minuta, zatim širenje tablice smanjiti gljive i luk. Sada sezona sa povrćem sa začinima, so i biber po ukusu, sipati malo limunovog soka.

Sljedeći sipajte tiganju kuvana tople vode, pokrijte poklopcem i kuvajte 30 minuta na laganoj vatri. Sada dodajte krompir, promiješajte. Jednom je bio malo ugasiti i mekano, stavite u paprikaš paradajz paste. Poslužiti jelo toplo i ukrasite seckanim svežim biljem!