Povrća paprikaš sa kupusom

Ljeto ili ranu jesen, kad svježeg povrća u izobilju, uvijek želite kuhati nešto jednostavno i ukusno. Mi ćemo vam nekoliko recepata za povrće paprikaš sa kupusom. Ovo jelo ispada, ne samo ukusna, nego i korisno.

Povrća gulaš sa karfiolom

sastojci:

karfiol - 0,5 kg;
tikvice - 0,5 kg;
paradajza - 300 g;
paprika - 350 g;
luk - 150 g;
šargarepe - 150 g;
bilje, sol i papar - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Sitno iseckati luk, mrkva i tri na srednjoj rende. Raščlaniti ga u cvetova karfiola, tikvica, paprika i paradajz iseći na kockice. Fino raspasti zelje. Na zagrijavanje karter, širi luk i pržiti ga za 2-3 minuta, a zatim dodajte mrkva, pržiti još minut 2. Zatim je ležao cvasti kupus, paprike, tikvice i kuvajte oko 10 minuta poklopac. U ovom slučaju, voda ne treba dodati dovoljno tekućine, koja je izolovana povrća. Nakon tog vremena, dodajte paradajz, so, biber po ukusu i kuvajte pod poklopcem zatvorena do kuhani. 5 minuta prije kraja variva kuhanja posuti sjeckani bilja.

Povrća paprikaš sa prokulica

sastojci:

Prokelj - 300 g;
konzervi kukuruza - 1 banka;
Praziluk - 150 g;
šargarepe - 150 g;
grašak - 100 g;
bundeva - 200 g;
paprika - 100 g;
bilja, soli i začina - na okus.

priprema

ako prokelj velika, a zatim smanjiti na pola, novčanu kaznu može se ostaviti cijelu. Bundeve oguljene i sjemenke. Prekini na kockice. Slično tome, smanjiti i šargarepe. Praziluk iseći na pola prstenje. Prokelj kuhati u slanoj vodi za 7 minuta. Nakon čega se bacio natrag u cjedilo. U posudu sa toplom suncokretovo ulje passiruem praziluk, nakon 3 minute dodajte šargarepu i bundeva, sipajte tečnost iz konzervi kukuruza i kuvajte oko 10 minuta ispod peke. Nakon toga, dodajte biber, izrezati na kockice i grašak. Kuhajte sve zajedno još minut 5. Na kraju laika prokulice i kukuruz. Sezona sa soli i začina po ukusu. Na kraju posuti sa začinskim biljem paprikaš.

Recept za povrće paprikaš sa bijelim kupusom

sastojci:

kupus - 500 g;
šargarepe - 150 g;
luk - 100 g;
tikvica - 500 g;
paradajza - 600 g;
Beli luk - 3 čena;
dill, sol - po ukusu;
Maslinovo ulje - 50 ml.

priprema

Tanko shinkuem kupus. U šerpu sa debljim dnom, prelijte maslinovim uljem i staviti ga na manji požar. proširio smo u posudu povrća paprikaš sa prokulica kupus da ga mekša, to može biti pre-pire sa soli. Dodajte na kockice tikvice.

U tiganj sa biljnim uljem (možete koristiti maslinovo ulje, ali možete i suncokret), propržite sjeckani luk i rendanu šargarepu. Paradajz preliti vrelom vodom, skinite kožu i smanjiti meso na kockice. Stavili smo ih u tavi sa kupusom i tikvicama oko 15 minuta od početka kuhanja. Čak i nakon 5 minuta dodati zazharku od luk i mrkvu, i sjeckani bijeli luk i so po ukusu. Prije posluživanja, povrća gulaš sa bijelim kupusom i pospite seckanim koprom.