Kako kuhati paprikaš?

Danas ćemo vam u ovom članku kako napraviti ukusan povrća gulaš. Ovo fino jelo može biti čisto povrće ili uz dodatak mesa i sastojaka za njihovu pripremu može varirati ovisno o preferencijama ukusa.

Kako kuhati gulaš od tikvica i patlidžan?

sastojci:

• mladih tikvica - 2 kom;.
• patlidžan - 2 kom;.
• Krtola krompira - 4 kom;.
• slatka paprika big - 2 kom;.
• svježe rajčice - 4 kom;.
• -1 velika mrkva komada.;
• veliki luk - 1 kom;.
• pročišćena voda po volji - 50-100 ml;
• Beli luk - 2 čena;
• rafiniranih biljnih ulja - 100 ml;
• sol - po ukusu;
• Prahu mješavina paprike - po ukusu;
• svježeg zelenila.

priprema

Patlidžan oprati, očistiti od kože, izrezati na pola i pao u slanu vodu za trideset minuta. Na ovaj način riješi nepotrebne gorčine nas.

Pročistiti do lomiti na kockice luk i pržena u vrućem tepsiju ili duboko tiganj u biljnom ulju prije Browning.

Krumpir i mladi čist tikvice oguljene i izrezati na kocke, mrkva krugovima, slatka paprika, nosilac, velike kocke. Nakon vremena iz vode dobivamo patlidžan i isecite na kockice. Svježi paradajz su uronjeni za nekoliko sekundi u kipuću vodu, a zatim u hladnoj vodi, očistiti od kože i iseći na male kriške.

Onda se može djelovati na dva načina: pržiti u biljnom ulju zasebno svaki od povrća i leže ih u kazan sirovog. U prva opcija okus hrane, naravno, dobio, ali sa nedostatkom vremena, možete to uraditi.

Koristi se za pečenje luk prvi brod krompir, slatka paprika na vrhu, onda patlidžan i tikvice, i šargarepe i završi kriške paradajza.

Paprikaš solju začinjena, mješavina paprike i Simmer, prekriven poklopcem i miješajući za 15-30 minuta, u zavisnosti od toga da li smo prženi prethodno povrća. sočnost paradajza je obično dovoljno da se povrće pirjano u vlastitom soku, ali ako želite paprikaš tečnost, a zatim nakon polaganja svih povrće možete sipati malo pročišćena voda.

Na kraju kuhanja bacanja sjeckani češnjak, promiješajte i ostavite da se ulije za petnaest do dvadeset minuta.

Gotov gulaš poslužiti, ukrasite grančica svježeg bilja.

Kako kuhati paprikaš sa mesom i povrćem u multivarka?

sastojci:

• meso bez kostiju - 550 g;
• mlade tikvice mala veličina - 3 kom.;
• Krtola krompira - 4 kom;.
• slatka paprika - 2-3 kom;.
• srednja paradajza - 3-4 komada;.
• šargarepe srednje veličine - 2 kom.;
• srednje veličine luk - 2 kom;.
• Pročišćena voda - 100 ml;
• rafiniranih biljnih ulja - 75 ml;
• sol - po ukusu;
• bilje - po ukusu;
• češnjak (opcionalno) - 1-2 čena;
• Prahu mješavina paprike - po ukusu;
• svježeg zelenila.

priprema

pranje mesa, obsushivayut koristeći papirnate ručnike ili salvete i isecite kriške srednje veličine. Oboriti kapaciteta Multivarki, automatsko popunjavanje ga u biljnom ulju i rafiniranih uključiti "pečenje" modu ili "Hot" za dvadeset minuta. Zatim dodajte pola prstena luk i pržiti još deset minuta.

Oprati mlade tikvice i krompir očistiti od kože i iseći na velike kockice i mrkvu i slatka paprika u trake ili kocke. Polaganje sve kuvano povrće na meso, luk, prelijte pročišćena voda i uključite režim multivarku "kaljenja". Kuhanje paprikaš petnaestak minuta, a zatim otvorite poklopac, dodajte oguljene od kože i prošli kroz rende i svježi paradajz, posoliti, u prahu mješavina paprike i bilja vašem ukusu i lagano promiješajte. Priprema za još jedan sat, dodajte opcionalni češnjak, daj napitkom paprikaš petnaest minuta i služiti, ukrasiti sa svježim biljem.