Ragu od tikvica

Tikvica je jedan od onih povrća koje pružaju odličnu osnovu za ljeto jela. Jedan od njih se s pravom može smatrati ragu od tikvica. Protushennye povrće u njihovom vlastitom soku stvoriti bogat okus gotovog jela. A dobro odabranih začina i začina transformirati banalno jelo mirisno i ukusno jelo.

U nastavku ćemo predstaviti neke opcije za kuhanje ukusan gulaš od tikvica, koji su najpopularniji.

tikvice delikatan okus se nervira savršen dodatak ishrani pileće meso, češnjak i dodajte začin za jelo.

Kako kuhati povrća gulaš sa tikvicama i pilećeg mesa

sastojci:

• piletina - 600 g;
• mladih tikvica - 2 kom;.
• Krtola krompira - 4 kom;.
• slatka paprika - 2 kom;.
• srednja paradajza - 3-4 komada;.
• mrkva u prosjeku - 1-2 komada;.
• luk - 2 kom;.
• Pročišćena voda - 75 ml;
• biljno rafiniranih ulja za pečenje povrća;
• sol - po ukusu;
• začini - po ukusu;
• Beli luk - 1-2 čena;
• sveže mlevenog crnog bibera - po ukusu;
• svježeg zelenila.

priprema

Piletina pranje, obsushivayut ručnik papir ili salvetu i iseći na komade srednje veličine. širi smo ga u grijanim duboko kazánok ili šerpa, prethodno punjenje rafiniranih biljnih ulja. Fry na svim stranama tamnjenje. Zatim dodajte sjeckani pola prstena luk i pržite još pet minuta.

krompira tikvice i gomolji eliminira koru i rez na kockice i mrkvu i slatka paprika trake. Fry svaki povrća posebno u tiganju sa biljnim uljem i prebaciti piletinu u kazanu. Sipajte malo vode i pročišćena protushivaem deset minuta. Na koži paradajza radi križnog rezova, opeći ih vrelom vodom, uklonite kožu, izrezati na kockice i pošaljite na povrće. Paprikaš solju začinjena, biber, začini po vašem ukusu i lagano promiješajte. Kuvajte još dvadesetak minuta, dodajte češnjak, daj napitkom paprikaš za još deset minuta, i služe, začinjen grančica lišća i svježe bilje.

povrća gulaš od tikvica posebno ukusna skretanja u duetu sa patlidžanom, i dopuni ih s drugim povrćem i začinima, dobili smo odličan okus gotovog jela.

Ragu od tikvica i patlidžan u multivarka

sastojci:

• Mladi squash - 550 g;
• Patlidžan - 550 g;
• krtola krompira - 550 g;
• paprika - 350 g;
• svježe rajčice - 550;
• mrkva veliki -250 g;
• luk - 175 g;
• Pročišćena voda - 125 ml;
• Beli luk - 2 čena;
• rafiniranih biljnih ulja - 80 ml;
• sol - po ukusu;
• Prahu mješavina paprike - po ukusu;
• svježeg zelenila.

priprema

Patlidžani oprane, oguljene, izrezati na nekoliko uzdužne sekcije i napuniti sa slanom vodom za trideset minuta da riješi gorčinu, koji je svojstven u patlidžana.

Luk očistiti od ljuske, iseći na pola prstena i stavite u posudu sa Multivarki biljna ulja, uključujući i režim "prženje" i "pečenje" za petnaest minuta.

Oprati krompir i tikvice čisti koru i iseći na kockice, usitniti šargarepa kriške i slatka paprika očistiti od sjemena i sjeckati veliki trake. Natopljene patlidžan oprati čistom vodom i iseći na kockice. Paradajz oparen s kipućom vodom, oguljene i isecite na kockice.

Svi pripremljeni povrće leži u multivarku na luk, posoliti i podzemnih biber mješavina, sipajte malo vode i podesite režim "kaljenja" za jedan sat.

Na kraju kuhanja bacanja sjeckani češnjak sitno, miješati i ostaviti u "zagrijavanje" za petnaest minuta na infuziju.