Pačje pečenje

To je sada dolazi na kraju radne sedmice ispred nas dočekati vikend s obitelji i prijateljima. Dakle, želite da zadovolje svoje neobično bogato jelo, ali ne provode puno vremena u kuhinji i ne troše puno truda. Zatim, tu je savršeno rješenje - pečenje patka! Pileće meso ima malo pall, i originalni okus pečene patke morate biti dobrodošao.

Patka, pečena s narančom

sastojci:

duck - 1,5 kg;
maslac - 1 žlica. žlicu;
pomorandže - 2 kom;.
. Majoneza - 1 žličica;
peršun;
začini.

priprema

Duck rub sjeckani peršun i so. Zatim pržite dok kuhani u zagrejanoj rerni. Kada je ptica spreman, staviti oguljene naranče kriške i kuvati još 10-15 minuta. Završio patka servirano na stolu sa narandžastim krugovima i sitno sjeckani peršun.

Roast Duck u multivarka

sastojci:

duck - 2 kg;
biljno ulje;
limun - za ukras;
začini.

priprema

Da vidimo kako kuhati pečenje patka. Trup oprati dobro i iseći na nije velika komada. Rezervoar Multivarki pour maslitse, izlagati "Pečenje" modu širenje patka meso, zatvorite poklopac i kuhati oko 1 sat. Nakon pola radnog vremena, obrok soli i dobro promešajte. Kuhanje je da zvuči dial tone i poslužiti sa bilo kojim ukras i kriškama limuna.

Patka, pečena u rukavu

sastojci:

domaća patka - 1 kg;
Beli luk - 3 čena;
šljive - 200 g;
slatko-kisela jabuka - 200 g;
Majoneza - 200 ml;
začini - na okus.

priprema

da se pripremi pečena patka s narančom, trupa ručka, izrezati na komade i mješovitih zamarinovyvaem češnjakom majonez. Zatim posuti meso sa solju i biberom i ostaviti da se potopiti preko noći. Kada je potka promarinuetsya, ležao tačno pola mesa rukava razlažu presoaked šljive, zatim tanki sloj jabuka kriške i pokriti vrhu drugog poluvremena patke. Mi smo vezivanje čvrsto rukav i poslati jelo u pećnici 2 sata viri temperaturi od 200 stepeni.

Pečena patka s krumpirom

sastojci:

patka - 1 kom;.
krumpir - 8 kom;.
žarulja - 2 kom;.
Beli luk - 2 čena;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
med - 1 žlica. žlicu;
Limun - 0,5 ps;.
šljive - 3 kom;.
lovorom;
curry - po ukusu;
začini.

priprema

Dakle, očistite patku trupa perja, oprati i iseći na komade a la carte. Zatim trljajte meso sa soli, meda i ekstrudirane kroz češnjak novinare. Posuti biber, kari začina i ostavite da se mariniraju patku za nekoliko sati. Ovaj put pročistiti do krompir, isecite ga na male kriške. Shinkuem luk pola prstenje. Krompir dodajte malo soli malo papra, u kombinaciji sa lukom i začinima. Po zahtjevu za začinjene kiselog okusa dodati kriške limuna i sjeckani suve šljive.

Sada saberite pripremljene sastojke u rukavu za pečenje, sipati malo biljno ulje, staviti lovorov list i čvrsto pričvrstite krajeve rukava. Gornji dio paketa na nekoliko lokacija poke kroz čačkalicu položili potka pan i pecite oko 1,5 sata.

Pečena patka s jabukama

sastojci:

ptica patka - 1 kom;.
šećera - 2 žlice. žlice;
grožđica - 4 žlice. žlice;
kisela jabuka - 10 kom;.
začini;

voda;
peršun - 1 gomila.

priprema

Duck trup trljati sol. Jabuke oguljene, izrezati na četvrtine, uklonite jezgri. Grožđice sipajte toplu vodu, a zatim obsushivayut. Mix jabuke s grožđicama, dodajte šećer. Rezultirajući popuniti težina trupa patke, proširila na papir za pečenje, nazad, sipa malo vode i staviti u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. Fry ptica Ruddy, zatim smanjiti temperaturu pripreme potke i poništiti čak 2-2,5 sati.