Kako da se u potpunosti kuhati patku u pećnici?

Danas ćemo vam reći kako pripremiti cijeli patka u pećnici. Ovo jelo će biti pravi ukras na bilo sto i sigurno će privući sve goste, bez izuzetka.

Recept je patka u cijeloj pećnici

sastojci:

• patka - 1 kom;.
• luk - 1 kom;.
• heljde - 100 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• bijeli luk - 1 glava;
• biljno ulje - 30 ml;
• začini.

priprema

Prije nego što kuhati cijeli punjeni patka u pećnici pripremiti nadjev. Da biste to učinili, operite heljda, sipajte u šerpu i napunite filtriranom vodom. Nakon toga, soli po ukusu i kuhati dok kuhana kaša. Garlic čist i stisnuti putem štampe. Dodavanje nju začin ukusu, sipati malo maslaca i ostaviti smeša za 5 minuta. Patka i pranje kaput sa vanjskim i unutar marinadu. Gotovog heljda uklonili sa ploče i ostavite 30 minuta. Sijalica čisto, brzo i melenko passeruem na maslitse. Zatim dodajte ribani šargarepa, pržiti povrće i dodajte ih u heljda. Kada je punjenje potpuno cool, širi se unutar trupa i stomak je sašivena. Mended patka staviti u paket za pečenje, rezultat je kraj, proširila na papir za pečenje i vrhunski radi nekoliko rupa. Bake ploča 2 sata na temperaturi od 180 stepeni. I prije serviranja, ukrasiti sa svježim sjeckani bilja.

Recept za patka u pećnici

sastojci:

• patka - 1 kom;.
• suho bijelo vino - 3 kašike;.
• svježeg bilja - za ukras;
• začini.

priprema

Da bi se pripremio patku u pećnici cijeli ptica u rukavu oprati, obrađuju, staviti u uske paket, i lagano sipajte suho bijelo vino. Žetve preform marinate pola dana u frižideru, povremeno invertujući ptica. Zatim pažljivo gat trupa, njegovih daubed maslac povrća i trljajte unutar i izvan glavne soli i začina ukus. Stavite pripremljeni ptica u rukavu za pečenje, pravilno priključite ga na dvije strane i napraviti nekoliko rupa na vrhu. Brod potka 2 sata u pećnici, drži temperaturu na 180 stupnjeva. Nakon određenog vremena, pažljivo smanjiti crijeva i provjeriti spremnost meso, probila viljuškom. Poslužite uz pečene patke kuhani krumpir, riža ili jednostavno rezanje svježeg povrća i bilja.

Recept za domaći cijelu patku u pećnici

sastojci:

• duck - 2 kg;
• začini;
• Beli luk - 3 čena;
• biljno ulje.

Za fil:

• pomorandže - 2 kom;.
• Jabuke - 4 kom;.
• šljive - 10 kom;.
• orasi - 10 kom;.
• sušene kajsije - 10 kom.

priprema

Da bi se pripremio patku u pećnici cijeli trup pranje, trljati obsushivayut i začini sa svih strana. Garlic čist i izbrusiti rezultat smjesa namaže unutar trupa. Sada pripremiti fil: Jabuke ručka, izrezati u male kriške, pomorandže i iseći na kriške. Šljive i suve kajsije oprati i iseći na komade i sitno iseckati jaja. miješati sve sastojke i rezultira punjene masi ploda pripremljena trupa. Rupe i teme pažljivo sašivena promazyvayut ptica izvan povrća maslac. Nadalje, proširila na pečenje punjene patke dole i nazad obkladyvayut jabuke kriške i plodovima. Pokrijte vrhu sa folijom i poslati jelo u prethodno zagrijanoj pećnici. Nakon svakih 30 minuta je potrebno da sipa patka ubrzao tokom sok kuhanja. Za 25 minuta, dok kuhani, pažljivo uklonite foliju, uklonite sve grijani sa sokom i prelijte malo jelo soka od pomorandže. Poslužiti jelo na stolu sa bilo koje strane jelo, ukrasiti sa svježim kruške i jabuke.

Video: Recepti Kuhanje patka u pećnici Ukupno