Patka s medom i senfom

Patka s medom i senfa - nevjerojatno svečane i elegantne jelo koje će ukrasiti bilo sto i da će izazvati puno pozitivnih emocija među gostima.

Patka u senfu

sastojci:

• duck ptica - 2 kg;
• senfa - 2 kašike. žlice;
• voda - 1 st.;
• tečnost meda - 2 žlice. žlice;
• začini.

priprema

Dakle, uzmemo lešine ptica, operite, obsushivayut papirnatim ručnikom i utrljati so i biber po ukusu. Za pripremu marinadu, miješati med s senf i temeljito podmazuje umak pripremljen patka. Onda je ležala na naslonu pan, sastoji se malo vode i stavite u pećnicu na oko 1 sat. Pecite jelo na 200 stupnjeva povremeno sipa ptica iz pečenje tečnosti. Završio patka pažljivo prenose na prekrasan veliki jelo, pospite bilja i služe praznične trpeze.

Duck marinirana u senfu

sastojci:

• Broiler duck - 1,5 kg;
• Soja sos - 100 ml;
• crno vino - 100 ml;
• med - 1.5 čl. žlice;
• Francuski senf - 1 žlica. žlicu;
• sok od grejpfruta - po ukusu;
• začini.

priprema

Duck pranje, obsushivayut, proces i smanjiti na četiri komada. Stavite meso u tavi, sipajte soja sos, dodajte suho vino, med, senf i sok od grejpfruta. Malo dodati malo soli i bibera po ukusu ptica. Sada smo izdvojiti u stranu i ostavite da se mariniraju oko 1 sat.

Nakon nekog vremena, sprži svaki kriška biljnih maslitse na sve strane dok ne porumeni. Zatim meso namaz na pečenje Pour sos u kojem se kiseli, i pecite 1,5 sata u pećnici na 180 stupnjeva.

Patka pečena s medom i senfom

sastojci:

• soja sos - 6 kašika. žlice;
• meda - 3 žlice. žlice;
• Ginger - 1 žlica. žlicu;
• patka trupa - 1 kom;.
• Cognac - 3 žlice. žlice;
• Limun - 1 kom;.
• orange - 1 kom;.
• senfa - 1 žlica. žlicu;
• dunja - 1 kom;.
• začini.

priprema

Kao prvo, da pripremite marinadu: U zdjelu kombinirati soja sos, med, sol, papar, senf, konjak i đumbira. Svi mix temeljito, podmazuje sos tretirati i oprati patka. Ako vaš multivarka podržava mariniranje funkcija, Pickle ptica u dva ciklusa. Ako tu funkciju ne samo ostaviti patka u frižideru preko noći.

Svi plodovi su čisti, mi smo podijeljeni na kriške i farshiruem njihova patka. Zatim položite trupa u multivarku, zatvorite poklopac i postavite uređaj na 40-ak minuta rada "pečenja."

Nakon vremena spojiti odvojene masti iz mesa, okrenite patku i ponovo kuhati u istom režimu za još 40 minuta. Nakon zvučnog signala, a služi na stolu i uživati ​​u njegovim zadivljujući ukus, sočnost i aromu.

Video: DUCK BAKED detaljan recept | Kuhanje je lako

Video: Patka s jabukama u medu-senf marinadi, vrlo vkusno.videoretsept