Patka sa povrćem u pećnici

Uvek lako kuhati topli obrok i priloga za njih. Ako su takvi ljubitelji brzih kuhanje, sigurno ćete cijeniti naš članak posvećen, Kako kuhati patka sa povrćem.

Patka pečena s povrćem

sastojci:

Duck - 1,5-2 kg;
sol, papar;
krumpir - 3 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
paškanat - 1 kom;.
repa - 1 kom;.
vlašac - 4 kom;.
suho bijelo vino - 1/2 st.;
lovorom - 2 kom.

priprema

Moje patka, obsushivayut, odstraniti višak masnoće. Mi kretenu trup viljuškom po celoj površini, a zatim posuti sol i papar. Pecite ptica 45 minuta na 180 stupnjeva.

Poluzavršena živine iz pećnice i šire oko rezani krompir, mrkva, paškanata, repa i vlašac. Umjesto predloženih povrća, možete koristiti sve vrste voća, dok su oni bili dobri za pečenje. Mix povrće, tako da se izdvajaju iz pokrivenih pačja mast. Iznad lovorov list širenje. Pecite jelo za 45 minuta, na umu u vodu za perad i biljnih masti, tako da se ne osuši. Nakon nekog vremena, sipajte u posudu suho bijelo vino i nastaviti kuhanje na 160 stepeni 30 minuta ili dok ne dok patka ne omekša.

Prije posluživanja, dati ga da stoji 10-15 minuta, tako da je zadržala svoj sočnost.

Recept patka s povrćem

sastojci:

duck noge - 2 kom;.
sol i papar - po ukusu;
šargarepe - 2 kom;.
krompir - 2 kom;.
Beli luk - 3 čena;
majčina dušica - 4 grančice;
praziluk - 1 kom;.
lovorom - 1 kom;.
pileća čorba - 1 žlica;.
suho bijelo vino - 1 žlica;.
vode.

priprema

Patka noge i obsushivayut pranje, odrezali višak masnoće. Posuti obje strane piletina noge sa solju i biberom, staviti svoje kože na dnu tiganj sa uljem. Sljedeći put trim masti kako bi meso više tendera. Fry patka do zlatne 6-10 minuta na jednoj strani, a druga dva na drugoj, a zatim prebaciti ptica na tanjuru.

Šargarepe i krompira sitno iseckanog i staviti u posudu sa ostacima pačja mast. Pospite povrće sa solju i biberom i kuvati 5-10 minuta, dok ne porumeni. Kada je vrijeme dodati sjeckani poriluk. neprestano mešajući, nastavite kuhati povrće za 3-5 minuta. Dodaj u posudu s majčine dušice, pržiti još 45 sekundi. Povratak na noge piletina na podlozi od povrća, sipajte sve vino i pileća čorba, staviti lovorov list.

Put patka i povrće u pećnici i kuhani na 200 stepeni 30 minuta, dodajući tečnost po želji smanjiti nakon topline do 180 stupnjeva i pecite 30 minuta ptica.