Patka noge u rernu

Patka noge s pravim pristupom se može pretvoriti u prava poslastica i ukusa odmor. Nudimo mogućnosti za pripremu takve živine s krumpirom i opisati kako da ga peče u narandžastu i celer.

Kako kuhati patka noge u pećnici s krumpirom - recept

sastojci:

duck nogu - 750 g;
Krumpir - 980 g;
zubi bijeli luk - 2 kom;.
Rafinirani suncokretovog ulja - 55 ml;
začini za perad;
sušeno aromatičnog bilja;
sveže mlevenog crnog bibera;
sodium salt velika.

priprema

Oprati i obsushennye patka šunka prije pečenja kratko zamarinuem, začinjava sa soli, mlevenog crnog bibera i začina za perad. Dok se meso mariniranim, pročistiti krompir, isecite ga na kriške ili kockice, pospite solju i, po želji, dodatno okusom suho bilje.

Pripremite najukusnije patka noge s krumpirom u pećnici može biti u rupu ili u foliji. Dakle, maksimalna sočnost konzervirani proizvodi od mesa i povrća. Imamo komponentu na tepsiju, prethodno upakovane u jednom od predloženih izuma, i poslati za pečenje u vruću pećnicu. Nakon otprilike pola sata boravka hranu u pećnici na 220 stupnjeva okrene rukav ivice ili strane folije i dati potke krompir porumeni.

Kako ispeći patku noge u rernu i naranče?

sastojci:

duck noge - 580 g;
velike naranče - 3 kom;.
celer stabljika - 3 kom;.
Limun - 140 g;
tečni med - 60 g;
slatko vino - 40 ml;
maslinovo ulje bez ukusa;
žalfija dry - 1 prstohvat;
mješavina Provence bilje - 1 prstohvat;
sveže mlevenog crnog bibera;
soli.

priprema

Patka noge isprati i obsushivayut. Jedan od naranče i stisnuti sok od limuna, miješati sa maslinovim bez mirisa maslacem, dodajte papar, sol, kadulje i maslinovog bilja i natopljena rezultirajući marinadu pripremljen perad za šest sati.

Prije pečenja očisti i iseći na kriške narandžasto patka bedra s narančom u pećnici i izrezati na nekoliko komada celera stabljika. Stavlja marinirane patka noge u kontejneru za pečenje, vrhunske raspadaju naranče kriške i celer i poslati jelo za trideset minuta u zagrejanoj 205 stepeni pećnica, njime prelijete ga povremeno sa tečnost iz marinade.