Kako kuhati patka u multivarka?

Nisu svi, čak i iskusni hostesa u opasnosti da se kuhanja patka. U pećnici ili u tiganju to može biti previše suha i teško. Ali sa multivarka pozitivan rezultat uvijek zajamčena!

Braised patka sa krompirom i kupusom u multivarka

sastojci:

• patka - 1 kom;.
• Kupus - 800 g;
• kiseli kupus - 200 g;
• luk - 2 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• krumpir - 3 kom;.
• lovorom - 4 kom.

Za marinadu:

• Majonez - 0,5 V;.
• krem - 0,5 st.;
• kečap - 1 žlica. žlicu;
• curry - 0,5 TSP ;.
• piment (prizemlje) - 0,5 TSP ;.
• sol - na okus.

priprema

Duck trup oprati i izrezati na srednje komade. Pomešajte sve sastojke za marinadu i trlja ih naši ptica. Nekoliko sati ostaviti da se "odmori", au međuvremenu pripremiti povrće. Oguliti krompir i iseći na velike kriške to. Shinkuem svježi kupus sitno, miješati sa kiselinom, i dodajte raspao mrkvu i sjeckani luk pola prstenje.

U zdjelu Multivarki položio prvi patka, onda kupus, a na vrhu - krompir. Posuti lovora i uključiti "Gasio" mod na pola sata. Još 15 minuta kada multivarka mode "Pečenje" će donijeti naši jelo od patke sa povrćem dok kuhani.

Patka s jabukama u multivarka

sastojci:

• potke (HGT) - 1,5 kg;
• jabuke - 2 kom;.
• biljno ulje - 0,5 v. žlice;
• crnog papra u prahu - 0,5 TSP ;.
• sol - na okus.

priprema

Od jabuke (izaberite zelena i kiselina sorte) izvadite jezgru i iseći na kriške. Duck trupa oprati, izbrisani i natrljajte solju i biberom iznutra i izvana. punjene smo sa jabukama i našim ptica sašivena rez grubi navoj. Na dnu posude, sipajte malo ulja i stavite ptica na boku. Kuhanje patka multivarka dugo trajati. Pola sata u režim "Pečenje" na jednoj strani, zatim okrenite ptica, a isto se vodi sa ostalim bure. A nakon toga, kako se izvući patka s jabukama od Multivarki na Mark masti može ugasiti krompir za ukras.

Juha od patke multivarka

sastojci:

• čorba patka - 1 L;
• vermicelli - 0,5 V;.
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• lovorom - 2 kom;.
• korijander - 1 prstohvat;
• orah muškatni oraščić - 1 prstohvat;
• peršun - 1 gomila;
• soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Glavna tajna igrarija - u "pravo" čorba. To bi trebalo biti kristalno jasno, svijetlo smeđe boje. I on pivo. Sa patka trup ukloniti kožu i slanje ptica u tavi hladne vode. Dovesti do usijanja, prvo spajanje čorba trupa pranje i sve iznova ponoviti. Ali voda nije spajaju, au pripremi supi dodajte luk cjelini. Također se možete baciti mrkva, peršin korijen i paškanat. Kuvati oko 2 sata, a ne zaboravite da uklonite pjene. Na nekoliko odmašćene čorba spremna, poslati ga u frižideru, a kada se stvrdne, uklonite gornji sloj.

Sada možete učiniti samo supu. Zarobljeni pačja mast na "Hot" modu, dovesti do zlatno smeđe fino raspao luk, dodajte ga rendani na grubo rende šargarepe i kuvajte još nekoliko minuta. Zatim sipajte bujon, spava na kockice krompira i vermicelli bacanja lovora i začina. Zatvorite poklopac i okrenite programa "supa", 20 minuta bi bilo dovoljno. Gotovog jelo igre na pločama, pospite seckanim biljem i poslužite.

Roast Duck u multivarka

sastojci:

• potke (HGT) - 2 kg;
• Soja sos - 100 g;

• soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Patka proizvoljno dijele trupa na komade i napunite hladnom vodom. Nakon 15 minuta, koliko je uloženo, označite sezonu sa sol i papar i polaganje u činiju Multivarki. pour na vrhu soja sos i uključiti režim "Pečenje" za 50 minuta. Ako je patka bila mala, to će biti dovoljno. Velika ptica može dovesti do spremnosti na dodatnom režima "kaljenja" - ovisno o veličini, to može trajati od 20 minuta do sat vremena.

Video: Simmer patku u multivarka

Video: Patka s jabukama u multivarka