Punjenje za pite sa kupusom

Malo nas poput domaćih kolača i pite sa kupusom - pravi klasik! Ovo punjenje je spreman vrlo brzo i jednostavno i ne uzima puno vremena i truda. Danas, mi ćemo vam reći kako kuhati veliki izbor ukusnih sarmu.

Punjenje kupusa i jaja

sastojci:

kupus - 1 vilice;
luk - 4 kom;.
kuhano jaje - 5 kom;.
putera - 100 g;
vlasac, svježi kopar - 100 g;
začini.

priprema

Dakle, očistite luk, mi shinkuem tanke pola prstena i passeruem transparentnosti u vrućem ulju, začinite sa soli i šećera. Do tog vremena, mi provri teško kuhana jaja, ohladiti ih i pročišćena od granata. Shinkuem kupus vrlo slabo, a onda prebacimo u posudu i prelijte vrelom vodom. Soli po ukusu, dovesti do kuhati i kuhati za 5-7 minuta za mekoću. Zatim pažljivo izlijte tečnost, koristeći cjedilo i dobro oprati hladnom vodom. Zatim, uzeti nekoliko kupusa strane, snažno pritisne, a prostire se na tavi na Lučko. Isto napraviti sa ostatkom kupus, dodajte komad maslaca i krema gulaš iznad vatre oko 2-3 minuta, tako da je imao vremena da se topi. Dajemo povrća nadjev na malo ohladi, a ovaj put izrezati na velike kriške ljušti jaja i sitno iseckati svježeg bilja. Miješati sve sastojke sa hlađenjem kupus, začinite svoj omiljeni začine po ukusu i dobro promešajte. To je sve, ukusna i srdačna punjenje kupusa spreman za pite!

Punjenje svježeg kupusa sa paradajzom

sastojci:

kupus - 500 g;
luk - 3 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
začini;
lovorom - 2 kom;.
sok od paradajza - po ukusu;
šećer - prstohvat.

priprema

Sijalica čisto iz ljuske, iseći na tanke prstenove i šargarepe poslastica i rub na grubo rende. Grije posudu, sipati malo maslaca i pržiti pripremljene povrće do zlatne. Ovaj put suptilno shinkuem nož kupus i sipajte ga na pečenje. Sa začinskim po ukusu, promiješati i krčkati do potpunog isparavanja pušten tečnosti. Nakon toga, sipajte sok od paradajza i opcionalno bacite lovorov list. Temeljito miješati sadržaj posude, pokrijte poklopcem i mučilo za nekoliko minuta. Onda lagano kroz cjedilo, spojiti ostatke tečnosti i dati gotov nadjev u pljeskavice od kupusa pravilno kul.

Punjenje kupusa i gljiva

sastojci:

kupus - 350 g;
žarulja - 2 kom;.
svježe gljive - 250 g;
šargarepe - 2 kom;.
začini;
biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Luk, kupus, mrkva i gljive čist i dobro isprati vodom. Zatim, tanak shinkuem kupus, raspoređenih u duboku posudu s maslacem i krčkati preko laganoj vatri dok ne omekšaju. Na kraju svog sezone sa začinima po ukusu, promešati i prebacimo u posudu, ostavljajući da se ohladi. Ovaj put narezane gljive, mrkva gumiran na grubo rende i iseckati luk tanke pola prstena. Zagrejte tiganj, sipajte malo maslaca i pržiti gljive. Jednom kada sva tečnost ispari, dodajte luk i mrkvu, passeruem još 5 minuta. Zatim dodajte malo soli po ukusu pečenje, cool, kombinirati kupus i dobro miješati.

preliva Kiseli kupus

sastojci:

kiseli kupus - 350 g;
šargarepe - 2 kom;.
luk - 1 kom;.
Šećera - 0,5 TSP ;.
biber - po ukusu;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Šargarepe pere, čisti i utrljati na medij rende. Proces i sijalica shinkuem male kockice. Nakon ovog zagrijati posudu, sipati u nju malo biljno ulje, prelijte pripremljene povrće i passeruem ih dok ne omekša. Kiseli kupus temeljito zavrtanje ruke iz soka, dodajte na prženje, promiješati i začinite sa začinima po ukusu. Nakon toga, pan poklopac i pokriti sa nadevom kuvajte 25 minuta na srednjoj temperaturi, miješajući povremeno.