Fried pite jetra

Vjerojatno vrlo malo ljudi koji stvarno ne voli peciva. Najvjerojatnije, oni samo pokušavaju da sebe i druge obmanjuju, jer ove namirnice su vrlo visoke u kalorije, i zbog toga ne bi trebalo ograničiti se na njih. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati prženi pite jetre.

Pržene pite jetre i krompira

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 290 g;
veliki jaje - 1 kom;.
suvog kvasca - 8 g;
kefir - 200 g;
soli - prstohvat;
šećer - 10 g

Za fil:

pileća džigerica - 400 g;
luk - 200 g;
Krumpir - 400 g;
šargarepe - 120 g;
biljno ulje.

priprema

Prvo, pripremite dizanog tijesta: U posudu sipajte toplu jogurt, voziti jaje, dodajte šećer i kvasac. dobro miješati, dodati oko 50 grama brašna, promiješati ponovo, pokrijte krpom i ostavite posudu na četvrt sata da se tijesto otišao. Nakon tog vremena, Pour soli i preostalih brašno i mijesiti tijesto. Mi čine ga u loptu, ponovo pokriti i ostaviti da se približe. Sebe, u međuvremenu, pripremite punjenje za pite. Piletina jetre kuhati i ostavljena da se ohladi. Paralelno kuhati krompir i mash mora izaći kul smoothie. Čistimo luk, mrkva i trunke. Prženo povrće na biljno ulje rafiniran. Pileća isjeckati jetra, dodajte luk i mrkvu, i poslati sve u pire krompir. Po ukusu soli, možete dodati i crnog papra i ljekovitog bilja.

Sada radne površine zrno brašnom, izbaci tijesto i rez krugovima od toga. Ležali su kroz punjenje i zaschipyvaem ruba. Sada u posudu pour biljno ulje - to bi trebalo biti dosta, oko 1,5 cm, kada se dobro zagreje, prostire se na tavi i pržiti pljeskavice dok ne porumeni sa obe strane .. Spreman pržene pite s piletinom jetre može se staviti na papir salvete ili ručnika, tako da su apsorbuje višak masnoće.

Fried pite jetre i riža

sastojci:

Za tijesto:

mlijeko - 2 šalice;
brašno - 1 kg;
biljno ulje - 20 ml;
Jaja - 2 kom;.
šećera - po ukusu;
soli - prstohvat;
suvi kvasac - 10 g

Za fil:

Kuhana riža - 100 g;
luk - 120 g;
šargarepe - 3 kom;.
jetra - 550 g;
soli;
biber;
zelje.

priprema

Mlijeka malo grijani. Trebalo bi da bude mlako, a ne vruće, sipajte u nju suvi kvasac i šećer. Brašno zajedno sa solju Siri, voziti jaja, biljno ulje i sipajte kvasac mase. mijesiti pržena pite jetre i riža tijesto i ostavite ga pristup.

Kuhati šargarepe dok ne omekša, a zatim Let cool i čist. Jetra se usitnjava, prostire se na pan i SRJ, zatim sol i papar na okus. Luk čist i trunke. Jetra sa kuvanu šargarepu i luk mljeveno meso. Melenko chop zelje. Dodajte ga zajedno s kuhanim riže u nadjev. Ako je potrebno, dodati malo soli i promiješajte. Dolazi gotovog tijesta roll u kobasice, smanjiti u svoje komade i spremno ih u tortilje. Spread punjenje na njih i povezuju regiju. Rezultirajući pljeskavice SRJ ulje na obje strane dok ne porumeni.