Tijesto s vrhnjem za Kornik

Starorussky Kurnik - multipartitni jelo uključujući nadjev od mesa i žitarica, za layerwise Laid palačinke. Spreman torta umotan test, a zatim je služio u čorbu, ali zato što je jedan od glavnih ciljeva testa recept za ovo jelo je da zadrži vlagu. Mi ćemo podijeliti sa vama nekoliko jednostavnih opcija test za Kornik sa pavlakom, koji se lako nositi s ovim problemom, i pored toga, pružaju ukusan, hrskavi i zlatno smeđa nakon pečenja.

Kurnik testa sa pavlakom i margarin - recept

Ako želite, margarin u ovom receptu može zamijeniti maslac u ekvivalentnim količinama, tako da će i sama tijesto porozne i manje masnu.

sastojci:

• brašno - 255 g;
• margarina - 225 g;
• krema - 115 ml.

priprema

U ovaj recept, recept kao u konvencionalnom testa, ključ za odlične rezultate je temperatura od sastojaka koji se koriste, a samim tim i prije testa na Kurnik u krem, držati komponente na sobnoj temperaturi.

Povežite se sa brašna prstohvat soli i dodajte ga u kockice leda margarina. Trljajte brašno i margarin u leglo, idealno sa viljuškom ili usitniti nožem, ali je moguće da se nosi sa ovom zadatku i hladnim prstima. Sada sipati u kremu, masti svakako, i prikupiti sve čipove u jednom paušalnom. Omotajte tijesto loptu i zamotajte u frižideru, ostavite ga da odstoji, dok radite peciva i palačinke. Sljedeći tijesto za Kornik sa pavlakom će samo izbaciti ravnomjerno i možete početi formiranje tortu.

Tijesto na Kurnik sa pavlakom i majonezom

Za izraženiji okus kiselog vrhnja se mogu zamijeniti u dijelu majonezu receptu. Rezultat nije izašao najviše dijete, ali se garantuje ukusno.

sastojci:

• putera - 185 g;
• brašno - 395 g;
• krema - 180 ml;
• majonez - 110 ml;
• ledene vode - 60-80 ml.

priprema

Soli brašno i utrljati ga sa ledenom puter. Izlaz će se osušiti mrvica, koji će biti prikupljeni uz pomoć kiselog vrhnja i majoneze. Dodavanje i sos, ne zaboravite da sipa malo ledeno hladnu vodu, to će pomoći formiranje gluten niti, tijesto se može lako izbacio u budućnosti. Dugo mijesiti shortbread tijesto s vrhnjem Kurnik je nemoguće, kao što je topljenje maslac počinje da bi tijesto ljepljiv i izlaz da će izgubiti svoju snagu, ona će se raspasti i zadržati vlagu je loše. Čim je beba došla zajedno, zamotajte loptu folije i ostavili na hladnoći za najmanje pola sata.

Video: Scrumptious meso pirog.Kurnik.

Video: Kulinarski rubriku / Kurnik