Knedle sa trešnje - recept

Svaka porodica ima svoj recept za knedle sa višnjama. I oni su toliko raznovrsni da više nije moguće reći ono što knedle "pravi" i šta - samo varijacije na temu. Tijesto na vodi, mlijeko i jogurt, mršav, kvasac i lijeni skuta - Danas ćemo pokušati da shvati ogromnošću, i reci sve vrste i boje tradicionalnih jela.

Recept ukrajinski knedle sa svježim višnjama

sastojci:

jogurt - 1 žlica;.
jaje - 1 kom;.
brašna - 4 žlice;.
. Soda - 1 žličica;
Soli - 1/2 kašičice ;.
. Biljna ulja - 1 žličica;
trešnja - 500 g;
šećera - 3 žlice. žlica.

priprema

Malo jaje umutiti viljuškom sa jogurtom, soda i soli. Nosilac postepeno dodajući brašno, mesi prilično kul, ali meko tijesto. Pokrijte ubrusom i dati malo odmora.

Trešnje izvadite sjemenke i miješati bobice sa šećerom. Uzeti komad tijesta, sići njega u auto i iseći na male komade. Izbace svaki u tanki kolač, šire punjenje u centru grada i pažljivo zatvoriti ivice.

U kipuće lonac dodati malo soli i biljnog ulja. Neprestano mešajući, bacanje u ključalu vodu knedle. Kada se pojave, mi smanjiti vatru, pokrijte poklopcem i nastavio knedle još nekoliko minuta. Nakon uklanjanja skimmer i dati za odvod. A komad putera knedle neće držati zajedno.

Recept za ukusne čokolade knedle sa višnjama

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 300 g;
vode - 2/3 v;.
Kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
šećera - 2 kašičice ;.
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
Soli - 1/2 kašičice ..

Za fil:

trešnja - 300 g;
Crna čokolada - 50 g;
maslac - 1 žlica. žlica.

priprema

2/3 potrebno brašno prosijati u posudu i postepeno dodajte kipuće vode, ispuštanje sticky tijesto u knedle. Sačekajte da se malo ohladi. Nakon dodavanja kakao, šećer, sol i maslac. Postepeno uvesti preostale brašno i mijesiti tijesto. Mi smo spustiti ga u loptu, pokriti s foliju i ostaviti sat vremena "ostatak".

Uklonite jame od višnje, pomiješana sa šećerom. U vodenoj kupelji rastopiti čokoladu, dodati ulje, promiješajte i davanje težinu stvrdne. Tanko izbaci tijesto, izrezati staklo krugovima. U centru svakog postaviti nekoliko višanja i komad čokolade. Lepim knedle i kuhati ih u kipuću vodu oko 3 minuta, dok kuhani.

Usput, ako izuzmemo čokoladu i maslac, a zatim knedle sa višnjama kuhani u ovaj recept ispasti prilično mršav.

Recept za knedle sa zamrznutim trešnje nekoliko

sastojci:

kvasac (suhi) - 1,5 TSP ;.
mlijeko - 200 ml;
brašno - 450 g;
Jaja - 2 kom;.
putera - 75 g;
Soli - 1 prstohvat;
trešnja smrznuto - 400 g;
šećera - 100 g

Za umak:

Šećer - 50 g;
maka - 50 g;
Pavlaka - 200 g

priprema

Šećer i kvasac rase u toplim, tjelesne temperature, mlijeko. Dodaj istopljeni maslac, jedno jaje i malo soli. dobro miješati i unesite prosejano brašno. Mijesiti glatka, elastična tijesto. Mi smo spustiti ga u loptu, stavite ga u posudu i pokrijte mokrim peškirom. Mi smo ostaviti na toplom, mirno mjesto za 2 sata.

Onda je sve normalno knedle. Tanko izbaciti i staviti nadjev kruglyashi - višnje sa šećerom. Bobice ne mogu odmrznuti. Oblikovati knedle i stavio ih na podmazan roštilj parobrodima, ostavljajući ih sa mjesta za "rast" - kvasac knedle značajno povećao u volumenu. Vinuti oko 10 minuta, a sada nastavljamo sos.

U šerpi toplote čašu vode, spavaj maka i šećera, kuvati 10 minuta. Kada voda provri dalje malo, dodajte kiselo vrhnje, promiješati i skinuti sa vatre. Pour ovaj sos je došao u pomoć u dvokrevetnoj kotao Varenichki.

Lazy knedle sa višnjama

sastojci:

skuta - 250 g;
jaje - 1 kom;.
brašna - 1 žlica;.
Šećer - Član 7. žlice;
trešnja - 15 kom.

priprema

Istrljajte jaje sa šećerom i miješati sa svježim sirom. Dodajte brašno i mijesiti tijesto. Postaje prilično ljepljive, tako sto na kojem će se formirati knedle, velikodušno pospite brašnom. Podijeliti tijesto na dva dijela, od kojih svaki valjanje u kobasice, a zatim spljošten rukom. U centru mjesta, slajdove, na maloj udaljenosti pour šećer jedni od drugih. Svaki put višnje bez kamena i obrt roll. Prsti pritisnu šupljine između bobice i iseckati ih lijeni Pierogi. Baci ih u ključalu zaslađene vode i kuhajte oko 10 minuta. I možete lijeni knedle, kao i obično, da zamrzne za buduću upotrebu.