Tijesto za knedle sa višnjama

Ukusan trešnja - izvor vitamina C i mnogih drugih nutrijenata, naravno, najviše korisna stvar u sirovom obliku, ali ponekad tako željan da maziti se sa nešto ukusno. Jednostavno, brzo jela - knedle sa višnjama. Bright, zadovoljavajući, to će brzo i lako hraniti porodicu, kiselo tijesto koverte sa sočnim, ukusna nadjev ljubavi čak i prilično probirljive.

treba prvo umijesi tijesto za kuhanje knedle. Moglo bi se pitati što je tijesto za knedle sa višnje razlikuje od drugog? Prvo, se kuva sa malo šećera, jer je trešnja - obično je dovoljno kiselo grožđe. Druga razlika - ovo bobica vam daje više soka. Koverte da se ne raspadne tokom kuvanja, tijesto za knedle sa višnjama mora biti gusta.

Kuhanje počinje bi, naravno, uz pripremu voća: višnje Sastavna, uklonite repovi, dobro isprati. Kada je isušeno, uklonite kosti. Stavite bobice u cjedilo da bi ispustili sok, au međuvremenu uživajte u drugi sastojak. Mi opisuju kako pripremiti tijesto za knedle sa višnjama.

Beskvasni tijesto za knedle sa višnjama

sastojci:

• voda - oko 350 ml;
• prosejano brašno u / s - 4-4.5 čeljusti bez slajdove;
• Soli - 1 prstohvat;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• maslinovo ulje - 2-3 žlice. žlica.

priprema

Brašno, naravno, potrebno je prosijati - najbolje od svega - jednom u posudu, koja će mesi testo. Zagrijte vodu, otopiti ga u soli i šećera. Voda treba da bude toplo, oko tjelesna temperatura ili sobu. Ulijte vodu u malim količinama, postepeno ga povezuje s brašnom. Mijesiti je potrebno dosta vremena, možda na prvi pogled čini kao puno brašna. Ne dodavati vodu, i dalje mesi, postepeno cijeli obrok "nestao". Na kraju procesa mijesiti tijesto uz dodatak ulja. Ako nema maslinovo ulje, možete koristiti bilo koji od povrća.

Tijesto u knedle sa višnjama na vodi, gusta, elastična, prije nego valjanje neka stoji.

Možete promijeniti broj recepta, dodajući jaje - pa će tijesto biti fleksibilniji i ugodan.

Tijesto u knedle sa višnjama na vodi sa jajetom

sastojci:

• prepelice jaja - 3-4 komada;.
• Pšenično brašno - 3 čaše (700-750 g);
• mineralna voda - 200 ml;
• sol - po ukusu;
• šećera - 2-3 žlice. žlice;
• puter - 50 g

priprema

Prosejano brašno pour šlag sa šećerom i soli, jaja, dodati mekan maslac (ne nužno svoje topljenje) i, postepeno, dodajući gazirana voda, mesi testo. To će znatno mekše i glađe nego u prethodnom receptu.

Tijesto za knedle sa šlag na kefir

Još jedan zanimljiv i relativno jednostavna opcija. Kefir je bolje izabrati ne manje od 2,5% masti, tijesto u ovom slučaju će biti mnogo blaži i slađi okus. Možete koristiti kiselo mlijeko ili nezaslađen jogurt.

sastojci:

• pšenično brašno / s - najmanje 3 čaše;
• sol - po ukusu;
• kefir - 200 ml;
• biljno ulje - 30 ml.

priprema

Za ovaj recept je važno imati na umu pravilo: jogurt treba da bude na sobnoj temperaturi. Pomešajte brašno sa solju i prosijati u posudu. Sipajte jogurt, dodajte ulje povrća. Mijesiti tijesto treba da bude pažljivo, sve dok sama više ne drže za ruke.

Možete dodati na popis sastojaka, šećera i jaja, ali u ovom slučaju iznos od brašna treba povećati za pola šolje, inače tijesto neće dovoljno gusta i kada kuhani knedle nalepljene.

Dakle, za tijesto knedle sa višnjama spreman recept je poznat svima. Potreba da se spremno je tijesto dosta tanki, izrezati u dijamante ili krugove, stavite nadjev i ušuška rubove. Spreman knedle mogu kuhati u kipuću vodu ili zamrzavanje za buduću upotrebu.

Video: Knedle sa višnje, Home Recept | Kako napraviti Perogies sa Cherry, Engleski Titlovi