Knedle sa šlag na par

Ono što bi moglo biti bolje od bujne, mirisni i sočne knedle, ono što nas je uveseljavao od strane naše majke i bake? Takvi se ne može kupiti u trgovini, a na mjestima catering ukus tretira potpuno pogrešno. Naučimo kako kuhati pravi domaći knedle sa višnjama za par, okus koji podsjeća na bezbrižno i sretno djetinjstvo.

Knedle sa šlag na nekoliko kefir - recept multivarka

sastojci:

Za tijesto:

pšenično brašno prosejano - 0,9-1,1 kg;
kefir prosječnim sadržajem masti od - 500 ml;
soda - 10 g;
šećer - 15 g;
soli - prstohvat;

Za fil:

šećer;
svježe trešnje, koštice;
puter za podmazivanje rešetke.

priprema

Kefir za tijesto treba biti na sobnoj temperaturi, tako da za neko vrijeme ćemo ga iz frižidera. Zatim sipajte mliječnih proizvoda u široku posudu, dodati sode bikarbone na isti, mali prstohvat soli i malo šećera, dobro promiješati i ostaviti deset minuta.

Sada u zdjelu prosijati brašno i mijesiti tijesto prvo proizvesti kašiku, i zaključuje rukama, postizanje jedinstven i ne-ljepljiv svojim plastičnost. Slepi com brašno wrap ili ručnik i ostavio na sobnoj uslova za trideset minuta.

Dok se tijesto sazrijeva, pripremiti višnje. Isprati bobice, neka odvod, a zatim se osuši malo i dobiti osloboditi od sjemena. Com dijeli brašno u porcije, spustiti iz svake od kobasica, što iseći na krugove i umočen u brašno svaki malo. Sada pričvrstite krugova formiraju Pogača (rukama ili oklagijom), u sredini sipajte malo šećera, stavite višnje, isključite uređaj na pola, i spaja ivica zaschipyvaem horoshenechko.

Širimo labavo knedle sa šlag na nauljeni maslac rešetka za parenje u multikastryulyu pour oko litru čiste zagrijava na ključalu vodu, zatvorite jedinicu poklopac i postavlja ga na "Način" modu ili "Pr" ovisno o modelu. Nakon sedam minuta, bujna i nevjerovatno ukusna knedle mogu prebaciti na tanjir i poslužite uz sirup, kiselo vrhnje ili druge dodatke za vaš ukus.

Kako se pripremiti kvasac knedle sa višnjama za par - recept

sastojci:

Za tijesto:

brašno prosejano brašno - 0,5-0,6 kg, ili koliko će se tijesto;
punomasno mlijeko - 220 ml;
instant suvog kvasca - 1,5 TSP ;.
srednje veličine kokošjeg jajeta - 1 kom;.
seljaka maslac ulje - 80 g;
šećer - 10 g;
soli - prstohvat;

Za fil:

šećer;
izbrazdanog trešnje.

priprema

Priprema dizanog tijesta za knedle tradicionalno počinju da se raspusti u tečnosti toplim osnovi, u ovom slučaju mlijeko, kvasac. Međutim, također dodati šećer i prstohvat soli i dati rastvaraju, mešajući sve kristale. Sada, u pokušaju da vozi smjese jaja na sobnu temperaturu i istopljeni maslac, podijeliti mase pomoću Corolla i prosijati u tečnom bazi brašna postepeno i obavljanje gnječenje vymeshivaya mekan, ali ne ljepljiv i homogena testa. Mi smo ostaviti da raste i izolacija za oko sat vremena, nakon čega možemo početi dizajnirati Varenichki.

Kao iu prethodnom slučaju, u početku formiranja kobasica, isecite ga na komade, oblikovati su ravne kolača, što zauzvrat ispuniti bez koštica trešnje, bobičasto voće nadopunjuju dijabetes knedle sa višnjama za par pijeska i zaschipyvaem ruba nakon sklapanje proizvoda.

Za parenje mogu koristiti multivarka, parobrod ili konvencionalni uređaj iz posude sa vodom i sito ili gazu. Za tu svrhu, ivice posude, možete povući i vezati je oduzet dva ili tri puta gazu segment ili jednostavno postavljen na vrhu cjedilo ili sito, nauljeni. Stavite vrhu volumenu kapu proizvoda i poklopac. Koliko dugo kuhati knedle sa šlag na nekoliko ako bi ih pripremili takvim banalnim adaptacija? Ovisno o veličini proizvoda to bi zahtijevalo 5-7 minuta.