Knedle sa pavlakom

Dobre knedle s vrhnjem. Posebno sa mlijekom ili čaj, ali sa malo šećera med ili džem. Samo bajka iz djetinjstva. Hajde da se pripremi!

Knedle sa pavlakom u pećnici

sastojci:

Pšenično brašno - oko 420-450 g;
krema - 250 ml;
Jaja - 2 kom;.
putera ili margarina - 55 g;
soli - prstohvat;
šećera - 135 g;
Soda bikarbona - 7 g;
biljno ulje za prženje.

priprema

Dodaci za kiselo vrhnje sa šećerom i jajima, dodati sode bikarbone i malo soli. Zatim dodajte prosejano brašno, meka maslaca i mijesiti mekom tijesto. Mijesiti to mora biti ne manje od deset minuta. Formira tijesto dugo "kobasica", koja se reže u jedinice i peciva od njih lopti. Poravnava svoje ruke i dati oblik za tortu. Izrada vrhu nekoliko uboda sa viljuškom ili nožem rezova i odrediti na nauljeni pleh. Pecite muffine u prethodno zagrijanoj 200 stepeni rerni oko dvadeset pet minuta.

Spreman knedle služio za stolom s medom, marmeladom ili kiselo vrhnje.

Kako kuhati knedle sa pavlakom u tavi?

sastojci:

Pšenično brašno - oko 350-400 g;
krema - 75 g;
Jaja - 2 kom;.
soli - prstohvat;
šećer - 75 g;
prašak za pecivo - 12 g;
biljno ulje za prženje;
šećer u prahu za posipanje.

priprema

Jaje umutiti sa šećerom, soli i dodao vrhnje. Postepeno sipajte prosejano brašno, zajedno sa praškom za pecivo i mijesiti meku, ali ne drže ruke testa. Na stolu, pospite brašnom, uvaljati u sloj debljine oko jedan centimetar. Sada, stakla ili šolju smanjiti široke krugova i definirati u zagrejanoj tavi s biljnim uljem. Nakon nazdravljali pogačice na obje strane, mi ih poslušati na pladnju, dajući cool blago i pospite šećerom u prahu.

Sir slane knedle sa pavlakom

sastojci:

Pšenično brašno - 455 g;
krem - 100 g;
margarina - 250 g;
soli - prstohvat;
naribanog tvrdog sira - 100 g;

Kvasac - 10 g;
žumanca - 1-2 komada.

priprema

Kombinuju sve sastojke osim žumanca jajeta i biljke mekom tijesta. Izbace na stolu i preklopiti na pola. Opet, izbace, ponovo preklopiti na pola i ostaviti za četrdeset minuta.

Kada odbrojavanje istekne ponovo izbaci formiranja tijesto debljine dva centimetra, izrezati kolače, namazati i definirati žumance na nauljeni tiganj. Peći u zagrejanoj rerni na 180 ° C do zlatno.

Poslužiti sir knedle sa pavlakom i šećera ili meda.