Svježi sir tijesto za pite

Svježi sir tijesto je lako napraviti, u isto vrijeme izuzetno je nježan, prozračan i samo topi u ustima. Njegova Jedina mana u odnosu na klasične dizanog tijesta je u tome što se brzo stvrdne, tako da ne kuhati od toga puno proizvoda s razlikom od nekoliko dana. Iz njega je pripremljen i kolače i bagels, a mi ćemo vam reći kako se pravi sir tijesto za pite.

Svježi sir tijesto za pržene pite

Recept za tijesto za pite jednostavan i pristupačan. Sa njim snage da se nosi čak i teže hostesa.

sastojci:

• brašno - 2 šalice;
• skuta - 0,5 kg;
• Jaja - 4 kom;.
• šećera - 2 žlice. žlice;
• Soli - 0,5 TSP ;.
• soda, gašenog ocat - 1 žličica ..

priprema

Jaje umutiti sa šećerom, soli i mix dodati. Curd smrvljen kroz sito ili umutiti u blenderu, u kombinaciji sa jajima i dodavanjem sode, kaljeni octa. Prosijati brašno, kombinirati sve sastojke. Tijesto treba da ima vrlo mekan. Ako postoji malo štap, ne brinite, to mora biti tako. Nije sypte višak brašna, klima nije radila. Ostavite tijesto za 40 minuta, pokrivajući ga sa krpom. Onda možete nastaviti direktno do stvaranja kolača.

Prilikom odabira sira, obratite pažnju na njegovu kvalitetu. Ako je previše vlažna, da će biti potrebno još brašna, ali kao što već znamo, ovo nije najbolji način utjecati na test.

Tijesto od sira pečene pite

• nemasni sir - 0,3 kg;
• brašno - 7 čl. žlice;
• Jaja - 2 kom;.
• suncokretovo ulje - 4 žlice. žlice;
• soli - prstohvat;
• prašak za pecivo - 1 paket.

priprema

Curd povezati s jajima, maslac, sol, kvasac agent i dodavanjem sve umesite glatko. To je pogodan za tu svrhu koristiti blender. Ako blender nije prisutan, onda odijelo i uobičajeni mikser. Rezultirajući masa se postepeno uvođenje brašna. Mijesiti tijesto. To bi trebao biti isti kao i za knedle i knedle, to je dovoljno gusta. Ako se tijesto ostavio nedovoljno elastičan, dodati malo suncokretovog ulja, ako je tijesto je lepljiva, dodati malo brašna.

Sada, brašnom radnu površinu, izbaci testa iz rezultat "kobasica", isecite ga na komade i oblik pljeskavice.

Recept skuta tijesto na jogurt za pržene pite

sastojci:

• skuta - 200 g;
• brašno - 550 g;
• Jaja - 2 kom;.
• kefir - 220 ml;
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• Soli - 0,5 TSP ;.
• suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice;
• soda -. 1 žličica.

priprema

Curd povezati s jajima, dodajući jogurt, šećer, sol, ulje. Sve umutiti dok glatka. 400 g brašna prosijati, dodati ga soda-povezati sa kefir skuta mase i mijesiti tijesto. Ulažemo preostale brašno na površinu, gdje ćemo mijesiti, širiti tijesto na nju i mesim na glatku državu. Pokrijte ga i ostavite ga 15 minuta, a zatim kuvati pite sa punjenje po vašem ukusu.

Kravljeg sira lisnato tijesto za pite

sastojci:

• brašno - 300 g;
• masti kravljeg sira - 300 g;
• margarina - 200 g;
• Soli - prstohvat.

priprema

To je praktično pripremiti tijesto u večernjim satima i ujutro kuhati na pljeskavice od toga. Dakle, sir grind do glatke, margarin usitniti nožem, zajedno sa brašnom, dodajte sol i gnječenje tijesta. Sada sići ga u obliku lopte, mjesto u zdjelu i poslati ga u frižideru preko noći, a ujutro iz njega se može kuhani kolači. U ovom slučaju, mi izbaci tijesto prije pečenja u sloju na površini prethodno brašnom, a zatim ga preklopite nekoliko puta i valjanje opet. Ovaj postupak treba pratiti 3-4 puta. To se radi tako da je tijesto bilo peruta i prozračan.

Video: Recept: Cottage sir tijesto.

Video: Patty sa pileća prsa. Svježi sir tijesto recept.