Tijesto za krofne

Vjerojatno vrlo malo ljudi ne vole krofne. Svjetlo, prozračan, posute šećerom u prahu - ukusan, zar ne? Sada ćemo vam reći kako kuhati tijesto u krofne. Ispod su mnoge različite opcije. Odabrati onaj koji će privući više i požurite kuhati poslastica za porodicu.

Dizanog tijesta za krafne

sastojci:

mlijeko - 500 ml;
žumanca - 2 kom;.
suvi kvasac - 10 g;
šećera - 2 žlice. žlice;
istopljeni maslac - 60 g;
brašno - 700 g;
So -. 1 žličica.

priprema

Otopite kvasac i šećer u 100 ml toplog mlijeka. Uklonite smjesa za 10 minuta na toplom mestu da fermentira kvasac. Preostali mlijeko Pour prosejano brašno, sol, istopljeni maslac i kvasac mase, sve mix dobro i uklonite tijesto 30 minuta da dođu. Nakon toga tijesto udario ruke, tako da se ne zaglavi, to je pogodan za podmazati ruke suncokretovog ulja. Onda opet stavio je na toplom mjestu da se približi. Da nije prebrodio, bolje je da se pokrije krpom. Prišao iz testa formirati kuglice i pržiti krofne.

Choux pecivo recept za krofne

sastojci:

brašno - 240 g;
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
. Šećer - 1 žličica;
jaje - 6 kom;.
vode - 225 ml;
. Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
Soli - prstohvat.

priprema

U vodi, promiješajte biljno ulje, šećer i sol. Dajemo rezultat mješavina provri. Nakon toga, dodajte brašno, neprestano mešajući, dok se ne formira loptu. Nakon toga, izvadite posudu od vrućine i da tijesto malo da se ohladi za 3-4 minuta. Zatim, pokušavajući voziti jaja i mijesiti dok ne bude glatka i homogena. Zatim, dodati prašak za pecivo i ponovo miješati. Takve tijesto za krofne je savršen za duboko prženje.

Tijesto za krofne u kruh za kavu

sastojci:

brašno - 550 g;
Mlijeka - 310 g;
jaje - 1 kom;.
Šećer - 60 g;
putera - 30 g;
suvog kvasca - 1 žlica. žlicu;
Soli - prstohvat.

priprema

napunili smo u kontejneru Breadmakers prosejano brašno, kvasac i dodajte sve ostale sastojke u. Nema strogih slijed, dok mlijeko je bio zadnji. Odaberite način "Master" i tip testa, "kvasac". Vrijeme kuhanja 2 sata i 20 minuta.

Tijesto za krofne na kefir

sastojci:

brašno - 3 šalice;
kefir - 250 g;
šećera - 5, čl. žlice;
jaje - 1 kom;.
biljno ulje - 60 g;
soda - 0,5 TSP ;.
Soli - prstohvat.

priprema

Jogurt mix sa jajetom, dodajte šećer i so, sve dobro promešati. Zatim dodajte sodu i biljno ulje, a zatim sipati prosejano brašno i mijesiti tijesto. To bi trebalo da izađe glatko i ne držati se za ruke. Izbaci tijesto u sloj 8-10 mm debljine i rez stakla šalice.

Recept za tijesto krofne

sastojci:

brašno - 0,5 kg;
Jaja - 2 kom;.
putera - 100 g;
šećera - 2 žlice. žlice;
mlijeko - 400 ml;
Kvasac - 25 g;
Soli - prstohvat.

priprema

Kvasac pasmine toplog mlijeka, dodajte prosejano brašno i mijesiti tijesto. Kada se diže, dodajte ga u jaja, šećer, sol i istopljeni maslac. Sve lagano promiješati i dati tijesto rasti po drugi put. Kada će se povećati za oko faktor 2, moguće je da se kuhati krofne.

Tijesto krofne sa kondenzirano mlijeko

sastojci:

kondenzirano mlijeko - 400 g;
brašno - 0,5 kg;
Jaja - 3 kom;.
praška za pecivo za tijesto -. 1 žličica.

priprema

U mleko dodati jaja i promiješajte, zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mijesiti tijesto, ispostavilo se da nije previše strma i elastična. Nadalje, može se formirati lopti, i žice mogu biti valjani i isecite na komade.

Tijesto za krofne sa krem sirom

sastojci:

skuta - 450 g;
Šećer - 100 g;
pavlaka - 1 žlica. žlicu;
Šećer - 120 g;
vanilin šećer - 1 paket;
brašno - 800 g;

Jaja - 4 kom;.
soda - 0,5 žličice ..

priprema

U tukli jaja dodajte šećer, vrhnje i vanilin šećer. Curd prisiljeni kroz sito ili umutiti mikserom da se dobije homogena masa. Dodajte je u preostale sastojke. Sipajte prosejano brašno, sodu bikarbonu, ocat, kaljeni i mijesiti tijesto. To bi trebalo da imaju mekom i elastičnom. dati sir tijesto krofne bez kvasca napitkom za 10-15 minuta, a zatim ga koristiti za proizvode za kuhanje.