Donuts, jogurt, pržena u tavi

Krofne na ruskom jeziku se zove najobičnije krofne, Samo sa rupom u sredini, a samim tim, izlaz treba očekivati ​​i svojstvene krofne porumeni, i izuzetno lagan, topi mrvice. U ovom članku ćemo dijeliti neke recepte za muffine na jogurt pržene u tavi.

Recept prženi uštipci na kefir

Recept krofne - sada pozdravljajući dolazak jeseni, bogat ukus koji se razrijediti sa začinskim notama cimeta i muškatnog oraščića. I svi su imali loptu, gotova krofne može biti obložena s mješavinom šećera sa dodatnim dio tla cimeta.

sastojci:

• putera - 25 g;
• brašno - 295 g;
• šećer - 75 g;
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• soda - 1/2 kašičice ;.
• kefir - 185 ml;
• jaje - 1 kom;.
• . Brušeni cimeta - 1 žličica;
• muškatni oraščić - 1/2 kašičice .;
• šećer za otprašivanje.

priprema

Prvo, rastopiti maslac i staviti da se ohladi na vrućine nije dozvolio muda roll up. U međuvremenu, kuhati mješavina suve sastojke: brašno, začini, soda bikarbona, šećer i prašak za pecivo. U suve sastojke udaranja jedno jaje, sipajte jogurt i jedva toplim uljem. Mijesiti tijesto mekana i lepljiva, da ga prebace na velikodušno podpylennuyu površini brašnom i roll up dva-centimetric debljine. Slice sloj na lepinje sa parom poseban konditorskih reznica ili jednostavno stakla i plastični poklopac. Postavite knedle u vruće ulje i pržite sa obe strane dok ne tamnjenje. Još vruć, ali oslobođen od viška ulja treba krofne posuti šećerom.

Donuts, jogurt pržene u tavi - recept

sastojci:

Za pogačice:

• brašno - 510 g;
• prašak za pecivo - 5 g;
• maslac - 55 ml;
• Jaja - 2 kom;.
• kefir - 195 ml;
• šećera - 145 g

Za glazuru:

• putera - 55 g;
• Mlijeka - 60 ml;
• čokolade mrvice - 1/2 st.;
• šećer u prahu - 115 g

priprema

Pour toplom istopi maslac do jaja, posuti šećer i dodajte jogurt. Umutiti sastojke zajedno do tada, sve dok se smjesa ne postane beo. Dodajte tukli jaje malo omiljeni mirisi: vanilija, rum, čokolada i druge stvari koje želite. Pre odvojeno kombinirajući brašno i prašak za pecivo, posuti u suhom komponente tekućine i mijesiti tijesto. Ako imate vremena, neka tijesto ostatak u hladnjak na nekoliko sati, tokom kojih je gluten za opuštanje, sa tijesto će biti lakše raditi, a krofne ispalo mekše, ali ako ne, onda nastavite sa kotrlja od kraja miješanje. List tijesta rez u krofne i Braun je svoje duboko pržena. Stavite krofne na rešetku i ostavite da se odvod viška ulja.

Rastopiti maslac i mlijeko sa čokoladnim mrvicama. Mix baze glazura sa šećerom u prahu i pad u šlag krofne. Ostavite višak kaplje, a onda neka premaz da se osuši. Prženi valjušci jogurt služio jedva topao čaj ili čašu mlijeka.

Fried krofne u kvasac i jogurt

sastojci:

• brašno - 410 g;

• kvasac - 7 g;
• šećer - 75 g;
• kefir - 185 ml;
• Jaja - 2 kom;.
• putera - 75 g;
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

Blago topao jogurt i posuti na njega kašiku šećera. Kada su kristali raspuštena dodavanjem kvasca u jogurt i omogućiti im da postanu aktivni (pojavljuje se pjena na površini rastvora). Sipajte u kvasac rješenje prosejano brašno, dodajte na tukli jaja sa preostalim šećerom, i istopio, ali ohlađeni maslac. Gotovog testa da ostavi udvostručenje u veličini, a zatim roll na debljinu od nekoliko centimetara i izrezati na krofne. Daj krofne kao drugi put, za 15 minuta, a zatim ih pržiti u vrućem ulju dok ne tamnjenje.

Video: Donuts retsept.Pyshka kefir kefir u tiganj

Video: Delicious Donuts, jogurt, pržena u tavi.