Donuts, kefir - recept

Uprkos veliki izbor asortimana testo proizvoda na policama prodavnica, ne postoji ništa više ukusna domaća kuvana s ljubavlju spužva kolača ili pite sa jajetom. Ali najljepših i neobično ukusna poslastica su, naravno, klima krofne na kefir. Hajde da se s tobom kao što kuhati, i iznenadite svoje najmilije zapanjujući domaćih kolača.

Donuts, kefir - recept

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• jaje - 1 kom;.
• soda - 0,5 TSP ;.
• ocat - 0,5 TSP ;.
• šećera - 2 žlice. žlice;
• Pšenično brašno - 3 žlice;.
• vanilija - na okus.

priprema

Kako kuhati krofne na kefir? U šerpu sipajte jogurt, dodati malo sode, kaljeni u sirće i umutiti temeljito sve. Dodajte vaniliju, šećer i jaja. Zadržavamo mase da odstoji 15 minuta, a zatim dodajte polako prosejano brašno i dobro promešajte. Tijesto za krofne na kefir bi trebao imati ni previše gusta, ali homogena. Ležali smo ga na vrhu ručnik i ostavite 30 minuta, a zatim posuti lagano brašnom, izbaciti u tankom sloju i staklo ili staklo smanjiti malih prstena. Stavili smo ih na prethodno zagrijanoj tavi s maslacem i brzo pržiti sa obe strane dok ne svjetlo zlatno smeđe kore. Dalje, prebacimo krofne na papirnatim ručnikom, dip, hladnom i pospite šećerom u prahu. Služe gotovog role na topli čaj, mlijeko ili kafu.

Krofne od sira i jogurt

sastojci:

• sir - 100 g;
• jogurt - 1 žlica;.
• Jaja - 3 kom;.
• šećera - 0,5 V;.
• Pšenično brašno - 2 kašike;.
• Soda - prstohvat;
• sol - po ukusu;
• šećera u prahu - po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

Curd pažljivo trljati, sipajte jogurt i miješati dok glatka. Dodajte sol, ocat, gašenog soda, lagano uvesti odvojeno šlag sa jajima šećer i sodu. Zatim postepeno sipajte prosejano brašno. Sve dobro izmešati da se formira malo thickish, homogena tijesto.

Na pour biljno ulje pan, zagrije do ključanja. Stavite tijesto na žličicu i pržiti sa obe strane dok ne porumeni i ukusna. Onda prebaci krofne na papiru ručnik umočen u riješi viška ulja i prenosi se u prekrasan jelo ili ladicu.

Ukrasite ih šećer u prahu ili otopljenu čokoladu i služio na stolu, bilo piće po vašem nahođenju i ukusu.

Kvasac krofne na kefir

sastojci:

• mlijeko - 600 ml;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• Kvasac - 10 g;
• soli - prstohvat;
• žumanca - 2 kom;.
• maslac - 1 žlica. žlicu;
• Pšenično brašno - 600 g;
• vanilija - na okus.

priprema

Dakle, prvo se rastvoren u čaši malo zagrejati mleko, malo šećera i kvasac. Pokrijte posudu sa poklopcem i ostaviti smjesa za 15 minuta na toplom mestu da fermentira. Onda zagrejala odvojeno ostatak mlijeka, dodajući prstohvat soli, žumanca i rastopljenim maslacem. Temeljito miješati i dodati kvasac smjese. Zatim, lagano Pour prosejano brašno i mijesiti tijesto malo thickish. Pokrijte ubrusom i staviti na 30 minuta na toplom mestu. Onda sipajte u karter, grijani, formirati kuglice testa sa rupom u sredini, staviti u tiganj i pržiti na obje strane. Donuts, jogurt i kvasac se vrlo prozračan i pahuljasto. Prije serviranja, posuti ih šećerom u prahu, i prelijte otopljenu čokoladu. Uživajte u jelu!

Video: Delicious krofne na kefir

Video: Donuts, jogurt za 15 minuta