Knedle u boršč

Ako želite da se odnosi na stolu autentičan Ukrajinski boršč, bez bujne i zaliven sa toplom češnjakom maslacem pampushek ne možete baš. Topla i mirisna, mogu se peče u kvasca ili beskvasni osnovi i oba recepta ćemo napraviti od ovog materijala.

Knedle sa češnjakom na boršč - recept

Glavni pokazatelj je ukusno i dobro pripremljena za pampushek boršč - to je njihova jednostavnost. Kruh bi trebao biti gotovo u bestežinskom stanju, to je lako razumjeti vlakna sjaj i rumene vrhova.

sastojci:

brašno - 355 g;
toplom vodom - 230 ml;
kvasac instantons - 10 g;
šećera - 5 g;
jaje - 1 kom.

priprema

priprema shema pampushek se ne razlikuje od konvencionalnog šeme gnječenje dizanog tijesta, cijela tajna je samo u proporcije sastojaka. Rastopite šećer u toploj vodi i prelijte instantons kvasac. Ostavite ih da se aktivira na trenutak, i sami u ovom trenutku prolazi kroz sito glavni suve sastojke - brašno. Pour rješenje kvasac brašno, a mješavina počne da pritisnite dok ne postane elastično. Sformuyte testo u loptu i ostaviti da se zagrijati za sat vremena. Nakon toga, dele loptu na knedle i pusti ih u obliku pečenja za još pola sata. Prije slanja u pećnici, pokriva površinu tukli jaje. Knedle u boršč peče 40 minuta na 175 stupnjeva.

Gotova topla peciva dalje impregniran sa mješavinom češnjaka, soli, ulja i mala količina vode.

Kako kuhati knedle u boršč bez kvasca?

Ako ne loviti poigravanja sa kvascem ili ne dovoljno pečenje sposobnosti za tu svrhu, uzeti kao osnova za ovaj recept Scones na prašak za pecivo. Njegov poslovična jednostavnost bez kvasca knedle izgubiti, ali će i dalje biti meka.

sastojci:

brašno - 355 g;
prašak za pecivo - 2 kašičice ;.
vode - 240 ml;
biljno ulje - 15 ml.

priprema

Bez trikova u umetnosti ovaj recept ne leži dovoljno povezati sve komponente iz liste zajedno da se formira meko tijesto. Rezultirajući tijesto na komade od željene veličine roll i poslati pečene na 200 stepeni oko 20 minuta (u zavisnosti od veličine role).

tijesto recept za bijeli luk pampushek

češnjak fanovi mogu dodati omiljeni proizvod direktno na tijesto kako bi dobili mnogo izraženiji okus. Nakon dodavanja sami luk knedle nema potrebe da se pripremi poseban češnjak ulje, možete jednostavno namastite muffin sa rastopljenim maslacem i za početak obroka.

sastojci:

mljeveno luk - 1 žlica. žlicu;
Kvasac - 10 g;
toplom vodom - 55 ml;
biljno ulje - 60 ml;
jaje - 1 kom;.
šećer - 10 g;
brašno - 390 g;
puter - 55 ml;
mlijeko - 230 ml;
Sušeni peršun ili majčine dušice.

priprema

Teško zagrejana mlijeko povezati sa vodom i biljno ulje, rastvara u smjesi kristala šećera i prelijte na površinu kvasca. Ostavite kvasac aktivira za 10 minuta, a zatim sipajte u tukli jaje da ga i ponovite batine. Sljedeći slanje i sušeni češnjak, zatim dodajte brašno. Mijesiti meku tijesto, ostavite ga da se zagrije dvostruko u veličini. Podjela dolazi tijesto u knedle, staviti ih u nauljeni pleh i ostaviti da ponovo doći i dvaput u volumenu. Prije slanja u pećnici podmazati površinu pola istopi maslac i pospite peršinom ili majčine dušice. Pecite knedle za pola sata na 180 stupnjeva, a zatim ravno iz pećnice, pokriti ih sa preostalim maslacem. Pospite soli ako je potrebno.