Fluffy palačinke sa kvascem

Ako ste - ljubitelj zraka palačinke, ovaj recept je savršen izbor za kuhanje svoj omiljeni delicija. zrak tijesto kvasac svojom teksturom podsjeća na krofne, a izlaz ne pasti i punjene krofne nisu gume, ali rijetko se dešava sa jelo na osnovu kvasac i soda. Preporuke ispod, mi opisati metode za pripremu bujne palačinke po skokovi i granice.

Fluffy palačinke sa kvasac i jogurt - recept

Palačinke, koji se zasnivaju na jogurt ili pavlaka, dobiti mnogo deblji nego njihove kolege su na osnovu obične vode, tako da se tokom pečenje je bolje koristiti minimalno ulja, a zatim će staviti gotovog proizvoda na jastuku od maramice da riješi višak ulja.

sastojci:

brašno - 235 g;
instantons kvasac - 5 g;
šećera - 2 kašičice ;.
. Soda - 1 žličica;
kefir - 310 ml;
vode - 60 ml;
Jaja - 2 kom;.
maslac - '35

priprema

U mlakoj vodi, razblažiti kristala šećera. Pospite kvasac i tečnost napustiti uskoro penušanja na površini. U međuvremenu se povezali soda i brašno zajedno umutiti jaja sa rastopljenim maslacem i jogurt. Pour tečnost sastojke (uključujući i kvasac mješavina) u brašno i mijesiti u glatko tijesto, gledao tako da ne ostaje grudica. Ostavi ga da dođe u žaru za jedan sat.

Zagrejte tiganj sa kap ulja i sipajte ga na tijesto. Kada se tijesto potklobučene površine, možete flip palačinke i dovesti do željene boje na drugoj strani.

Fluffy palačinke sa kvasac i mlijeko

Najpopularniji su bili i ostali uštipci na bazi mlijeka kvasac u njima mnogo veće šanse da se razveo, tijesto ne bude preteška ili masna, a zadržava svoju mekoću u narednih nekoliko dana.

sastojci:

brašno - 185 g;
. Instantons kvasac - 1 žličica;
mlijeko - 235 ml;
jaje - 1 kom;.
šećera - 5 g

priprema

Minimalistički popis sastojaka neće napraviti grešku u redoslijedu proces kuhanja. Prvo, rastvoriti kristale šećera u toplo mlijeko, a zatim dodajte ga u kvasac i promiješati. Umutiti jaje i povezati ga sa kvascem rješenje, a zatim sipajte posljednji u brašno i mesiti ga. Pokrijte tijesto i pustiti film idu na 40 minuta Fry tijesta do tamnjenja na obje strane.

Lush Posni palačinke u kvascu

Ako imate bilo kakve sumnje o tome da palačinke na bazi vode ne može biti ukusna i tender, sigurno ćete provjeriti na ovaj recept praksi. Lagane i prozračne, palačinke na vodi nije ni dozvoliti da mislite o tome kako da ih dodate u tijesto jaja ili mlijeko, i jednostavna tehnologija pripreme će razmaziti poslastica u svako doba.

sastojci:

vode - 480 ml;
brašno - 480 ml;
kvasac - 5 g;
šećer - '15

priprema

U jedva toplom vodom i ventilator šećer sa kvascem. Nakon nekoliko minuta, kada se aktivira kvasac, sipajte rješenje u suhom osnovi i mijesiti viskozne tijesto bez grudica. Pripremili tijesto, poklopac, Lush Posni palačinke u kvascu Ostavite jedan sat na vrućini, a nakon prvih 20 minuta pripremnog, tijesto mora biti ponovo promiješajte i ostavite da se i dalje rasti. Gotovog testa iz prilično čvrsto dan kako se nositi s njima nauljene ruke, samo pritisnite off delove testa, oblikovati ih brzo i preseliti u posudu s vrućim uljem. Tijesto u posudu raste i smeđe odmah jer su ga pažljivo prati, i useljiv odmah palačinke pokriven kuhinjske krpe.