Kvasac palačinke na vodi

Navijači bujne palačinke vjerovatno suočeni s naizgled savršen recept, kao rezultat toga pripremu dobiti palačinke debljine madrac, ali svi radost dolazi na nulu kada je gotov palačinke pasti odmah nakon pripreme. Da biste izbjegli takve posledice, preporučuje se pripremiti kvasac palačinke na vodi, koji zadržavaju svoj sjaj čak i nakon hlađenja.

Lush kvasac palačinke na vodi - recept

Možete pripremiti tijesto sa ikakvih dodataka, iz komada voća na kriške čokolade, ali smo odlučili da ostanu na pristupačnoj i jednostavna opcija - grožđice.

sastojci:

brašno - 210 g;
kvasac - 5 g;
Šećer - 25 g;
grožđice - 95 g;
vode - 245 ml;
jaje - 1 kom.

priprema

Prije nego što kuhati kvasac palačinke na vodi, potreban vam je malo zagrijavanje ovo najviše vode u kvasac u moglo bi se uskoro i pružaju bujne izlaz proizvod. Rastvoriti u vodi, malo šećera, posuti u kvasac granulama, a nakon miješajući ostavite ga 10 minuta da aktivirate. Odvojeno, tukli jaja i ostatak šećera. Podsolit brašno može biti malo, ali se odmah može miješati sa tečnim (uključujući šlag jaja) da se formira gusta tijesto bez grudica. Dodajte grožđice. Zatim, tijesto ostaje u serijama pržiti na obje strane, ležala hrpa palačinke i poslužiti s medom dio, ili pavlaka jogurt.

Kvasac palačinke na vodi, bez jaja

Ako namjeravate da se drže post, ili jednostavno ograničiti potrošnju životinjskih proizvoda, kvasac palačinke s jajima na vodi može jednostavno zamijeniti bez dodatka alternativnih jaja.

sastojci:

Šećer - 15 g;
kvasac - 5 g;
brašno - 255 g;
vode - 265 ml.

priprema

Lagano zaslađen toplom vodom, posuti u kvasac da ga i miješati. Sipajte u kvasac rješenje za brašno i ostavili gotovog tijesta na pripremnom. Nakon otprilike pola sata, pržite porcije pristupilo zarumyanivaya testirati i poslužite.

Palačinke od testa kvasca na vodi

Umesto suvog kvasca u toku može početi svježe i palačinke okrenuo mekše brašno može miješati sa mali dio škroba.

sastojci:

Jaja - 2 kom;.
šećer - 55 g;

vode - 330 ml;
svježi kvasac - 15 g;
brašno - 215 g;
Skrob - 5 g

priprema

Grijanom vodom, otopiti ga u kvasac. Jaja pretvoriti u gustu kremu, mućenje zajedno sa šećerom. Brašno poveže sa škroba i dodajte ga tukli jaja sa kvasac rješenje. Gotovog tijesta ostaviti za hidroizolaciju na vrućini za pola sata, a zatim pržiti tijesto do tamnjenje.