Debljine bujne palačinke sa kvascem - recept

Postoje brojni recepti za kuvanje palačinke, uključujući pripremu različitih proizvoda na izlazu ukusa, teksture i debljine, od kojih svaka ima svoju konstantnu fanove.

Naš sadašnji recepti za one koji žele da probaju debele, bujne i ukusne palačinke po skokovi i granice.

Brzo bujnom debele palačinke na suvog kvasca - recept sa kefir

sastojci:

• Pšenično brašno - 950 g;
• kefir - 525 ml;
• toplom vodom - 325 ml;
• šećer - 40 g;
• velika jaja - 2 kom;.
• suvi kvasac - 15 g;
• sol - 5 g;
• biljno ulje bez okusa - 70 ml.

priprema

Krećemo sa pripremama tijesto za palačinke sa aktiviranje kvasca. Za tu svrhu, zagrijati na četrdeset stupnjeva malo vode otopiti kvasac granule, rastvoriti šećer i mešati u nešto više od pola šolje brašna. Izlagati rezultat mješavina pod rez tkanine u toplinu i udobnost za petnaest do dvadeset minuta.

Nakon toga uvodi u kvasac mješavina, tretirana sa mikserom sa malo soli dok pahuljasto jaja, pour zagrejanoj unaprijed kefir i biljno ulje, i dodajte brašno postići upotrebom miksera ili Corolla uniformi teksture bez tjestenine tijesta grudica. Stavili smo ga u toplinu za trideset minuta ili više, a zatim se za pečenje palačinke. Blago podmazanu temeljito predgreva posudu s biljnim uljem, komad putera ili kriškom svježeg slanine, sipati kutlačom u njoj zrelo dizanog tijesta i dati širenje. Browning proizvoda na obje strane, a poklopac koji pokriva posudu, a zatim proširila na jelo i poslužite uz favorit toga, kao što može biti krem, med, džem ili bilo fil za izabrati iz.

Kako kuhati debeli i bujnom palačinke na živi kvasac - recept za serum

sastojci:

• Pšenično brašno - 800 g;
• Serum - 950 ml;
• šećer - 40 g;
• velika jaja - 2 kom;.
• live kvasac - 20 g;
• sol - 5 g;
• biljno ulje bez okusa - 60 ml.

priprema

Za pripremu dizanog tijesta, u ovom slučaju otopiti svježi kvasac u prethodno zagrijanoj na četrdeset stupnjeva u serumu, a zatim dodajte obrađenih šećer koristeći mikser jaja prstohvat soli i prosejano brašno sa dobivenom smjesom. Promiješati tijesto temeljito do nestanka grudica, a potom rezervoar maskirne s njim rez tkanine i staviti u toplinu za jedan sat.

Nakon toga nauljena prije prvog palačinka temeljno predgreva posudu, sipati kutlačom testo u njega, daj distribuira na dnu, i kuhati palačinke, natkrivena, podrumyanivaya na obje strane.

Recept bujne gusta i ukusna palačinke sa kvasac i mlijeko

sastojci:

• Pšenično brašno - 520 g;
• mlijeko - 590 ml;
• šećer - 45 g;
• velika jaja - 1 kom;.
• live kvasac - 20 g;
• sol - 5 g;
• biljno ulje bez okusa - 60 ml.

priprema

Ovaj recept za dizanog tijesta za palačinke uključuje inicijalne pripreme testa. Da biste to učinili, zagrejao do četrdeset stupnjeva jelly polaganje svježeg kvasca i promiješati svoje procvat. razblažiti također u mlijeku pola norme šećera i pola šolje brašna, to prethodno prosijan. Sada smo pokriti test lonac sa rez tkanine i staviti u topao i ugodan za trideset minuta do četrdeset.

Kako vrijeme prolazi, dodajući da napitak malo tukli jaja, šećer, sol, biljno ulje, dodati ostatak brašna i miješati temeljito. Dalje male porcije pour zagrejati mleko, svaki put dobro miješajući dok ne dobijemo homogenu masu. Dajemo pripremili tijesto dvostruko porasti na vrućini i možemo početi pečenje palačinki. Pour tijesto kutlača na nauljeni vruće tiganj i da porumeni ispod poklopca na obje strane.

Video: palačinka receptu skokovi i granice. Palačinke na napitkom

Video: Pancake (palačinke) na blinitse