Debele palačinke

Debele palačinke, kao i suptilan ili delikatna, imaju impresivnu publiku lojalnih fanova, koji vole samo bujne i impozantnih dimenzija proizvoda i meka zasićenja ukusa. Posebno za njih, nudimo mogućnosti ukusnih debele palačinke, pripremaju se na raznim osnovama, kao što to može biti mlijeko, surutka, ili samo voda u lean jela dizajn bez jaja. Ove palačinke su tradicionalno se mogu dostaviti kiselo vrhnje, med, džem ili bilo koji drugi dodatak okus na svoj izbor i ukus.

Recept debele palačinke sa mlijekom i kvasac

sastojci:

pšenično brašno - 515 g;
Punomasno mlijeko - 595 ml;
pijesak šećer - 40 g;
Piletina veliki jaje - 1 kom;.
komprimirani live kvasac - 20 g;
soli - 1 prstohvat;
biljno ulje bez okusa - 65 ml.

priprema

Tijesto za debele palačinke početi za pripremu tijesta. Za ovaj živi kvasac otopiti u želeu, prethodno grijanje je četrdeset stupnjeva. Polaganje u kvasac mješavina granulirani šećer i dvije stotine grama brašna prosijan, promiješati da raspusti sve grudice brašna i stavite u vatri trideset minuta.

Da se uvede približava spužva šlag s malo soli jaja, prosejati i dodati u brašno, sipati ulje povrća, dobro promiješati i postigne homogena i bez grudica gustoće tekstura malo tanji od palačinka. Stavite lonac sa testa u toploj i udoban mjesto i dovesti dva puta. Kada se tijesto je u skladu s tim potrebno obmyat.

Sada prikupljamo zrele loncu testo sipajte u zagrejane temeljito i lagano nauljene pan, izravnajte i pecite ispod peke na prekrasne rumenilo na obje strane.

Kako ispeći debljine palačinke na serum?

sastojci:

Pšenično brašno - 480-520 g;
Serum - 495 ml;
šećer - 45 g;
soda - 5 g;
biljno ulje bez okusa - 70 ml;
Soli - 1 prstohvat.

priprema

serum Mi zagrijati na temperaturu od 50-55 stupnjeva, rastvorene u njoj soli i šećera pijesak i polako prosijati u mješavinu brašna, intenzivno ga mešajući sa umutiti. Postigne ujednačen i gladak krem konzistenciju prilično tanka, a zatim uvesti sode bikarbone, biljno ulje bez ukusa, ponovo promiješati, i dati pravi test za šezdeset minuta.

Sada nauljena dobro zagrijanoj tavi, sipati kutlačom testo na pripremljenu seruma, poravnati dno i da propechsya ispod haube i porumeni s obje strane.

Ukusna gusta kvasac palačinke na vodi

sastojci:

Pšenično brašno - 480-520 g;
Pročišćena voda - 680 ml;
vanilin (opcionalno) - 1 prstohvat;
šećera - 125 g;
komprimirani live kvasac - 45 g;
soli - 1 prstohvat;
rafiniranih biljnih ulja bez okusa - 70 ml;
biljno ulje bez ukusa za podmazivanje posude.

priprema

U ovom slučaju, tijesto neće biti potrebno dok se pripremamo lean dizanog tijesta. U ovom trenutku, recept debele palačinke sa mlijekom rastvoriti u pročišćenom, grijani do četrdeset stupnjeva vodichke uživo kvasac i šećer, i dodavanjem odjednom sve prosejano brašno, vanilije i energično promiješajte sve umutiti do potpunog raspada svih čvorića i da dobije gustinu brašno kao krema prilično tanki. Onda se upliću i povrća maslitse bez mirisa i postaviti test lonac sa kuhani u žaru pristupa, pokrivajući krpom.

Kada će masovno povećati najmanje za polovinu, dodati malo soli da, promiješati i početi pečenje debele palačinke. Pour na ovom dobro zagrijati tiganj sazrela dizanog tijesta, poravnati ga oko dna i da porumeni i propechsya ispod poklopca na obje strane.