Kako kuhati palačinke s mlijekom?

Čini se tako jednostavno i banalno jela poput palačinke ponekad daje domaćice puno tuge, legla nakon prženje i što ne delikatan okus onoga što bismo željeli. Nadamo se da će naši recepti pomoći da razumiju uzroke neuspjeha, a ako se kuva jelo po prvi put će biti odlična osnova za svoj debi.

Kako kuhati palačinke sa kiselim mlijekom bez kvasca?

sastojci:

Pšenično brašno - 480 g;
jogurt - 510 ml;
jaje - 1 kom;.
šećera - 100 g;
vanilija - po ukusu;
soli - prstohvat;
biljno ulje za prženje.

priprema

Lagano pobijediti metlicu jaje sa šećerom i prstohvatom soli. Dodajte vaniliju, kiselo mlijeko, promiješajte i prelijte prosejano brašno. Soda Gasim pola žlice kuhanog vode i poslati ga u tijesto. Stir It umutiti dok glatka, dovesti do konzistencije guste kreme i ostaviti na miru trideset pet minuta. Tijesto treba da ima dovoljno debeo i ne šire.

Biramo nekoliko zrelih kašiku testa i širi se na zagrejanoj tavi sa biljnom ulju s debelim dnom. Vatra bi trebao biti medij.

Kada su palačinke porumeni s obje strane i kuhani, izvadite ih u posudu i služiti sa pavlakom, med ili džem.

Kako kuhati palačinke bujnom s mlijekom i kvasac?

sastojci:

Pšenično brašno - 520 g;
mlijeko - 460 ml;
Jaja - 2 kom;.
šećer - 75-90 g;
vanilin šećer - 15 g;
komprimirani kvasac ili suho - 25 ili odnosno 15 g;
rafiniranih biljnih ulja na test - 70 ml;
sol - 5 g;
Biljno ulje za prženje - 150 ml.

priprema

Rastopite kvasac u toplo mlijeko, dodajte šećer, sto pedeset grama prosejano brašno, miješati dok uniformu i definira na toplom mirnom mjestu za trideset minuta, pokriveno čistom krpom ili ručnikom.

Kada tijesto i sazreti pokriven bujnom balon kapa, dodajući uz nju šlag koristeći Corolla jaja, vanilin šećer, sol, biljno ulje i prelijte preostalim brašnom, ne zaboravljajući svoje prethodno Kako kuhati palačinke sa mlečne masti Prosijati. Promiješati sve to dobro. Gusta ljepljive mase koja će ponovo pokriti ubrusom i ostaviti na toplom, tako da je porasla u obimu i sazrio.

Kada se test spremni za pečenje palačinki. Zagrejte tiganj sa debelim dnom, nakon sipa u nju biljno ulje, postepeno uzima kašiku testa dolazi, bez mešanja (ovo je važno), i iznese u bućkanje putera. Porumeni s obje strane izvadite ukusne palačinke na tanjir i poslužite uz svoj omiljeni dodataka koji mogu biti svježe vrhnje, džem, med, isparila mlijeka ili bilo koji drugi preliv za izabrati iz.