Kako kuhati palačinke sa kiselim mlijekom?

Palačinke - jelo koje nas podsjeća na djetinjstvo, uronjen u atmosferi udobnost i toplinu, pa budite sigurni da pripremi divno ružičasto palačinke bar ponekad. Najčešće, kuhati palačinke ili na osnovu kvasac, ili kefir. Međutim, možete ispeći bujne palačinke i kiselo mlijeko, recept je vrlo jednostavan, a vrijeme koje je potrebno nije puno.

jednostavne palačinke

Ako je mlijeko je neočekivano kiselo, ne sipajte ga - na osnovu njega dobijaju ukusne palačinke.

sastojci:

jaje - 2-3 kom;.
jodirana sol veliki - 1 prstohvat;
Bijeli šećer proizvedena u zemljama ZND - 150-180 g;
kiselo mlijeko - 2 šalice;
soda bikarbona u prahu ili dospijeća - 1 kesica / 1/3 žličice ;.
Rafinirani biljno ulje i bez mirisa - 2 žlice. žlice + 50 ml;
Bijelo brašno / s - 3 šalice.

priprema

Na tijesto u palačinke s kiselim mlijekom okrenuo bujna, nije potrebno koristiti mikser, a možete koristiti Corolla ili priključite ga dobro pretukli. Prva u kiselo mlijeko Pour praška za pecivo. Ako postoji u prahu, sode bikarbone Gasim (sirće ili sok od limuna). Ostavite nekoliko minuta da se proces je trajao. U međuvremenu, početi mućenje jaje. Prvo, dodajte so, zatim dodajte šećer postepeno. Kombinirati sastojke homogenost (šećer žitarice moraju prestati škripanje). Pomešajte dve mase, sipajte 2 kašike. žličica biljnog ulja i postepeno uvođenje brašna. Naravno, prethodno prosijati ga. Promiješati tijesto, slomiti moguće grudvice. Kada je masa je glatka, to treba ostaviti za 10 minuta na otečenim gluten brašno, a zatim ponovo miješati tijesto i početi peć palačinke. U tavi zagrijati malo ulja (kao dio ulja se dodaje u tijesto, to će trebati mnogo manji prženje), širiti male palačinke koristi kašiku pržiti na srednje laganoj vatri ravnomjerno podrumyanivaya obje strane.

slane palačinke

Recite nam kako kuhati palačinke sa kiselim mlijekom bez šećera. Oni mogu biti popunjena ili nepopunjen, ali je bolje da dodate u tijesto malo sira ili sir. Nabavite ukusna, srdačna i ukusa.

sastojci:

kiselo mlijeko - 1 šolja;
sir "ruski" ili "Dutch" - 100 g;
Soli - 1 prstohvat;
mješavinu sušenog bilja (origano, peršun, bosiljak) - 1 žličica ;.
soda bikarbona - TSP ;.
Limun - kom;.
tla piment - po ukusu;
prosejano brašno u / s bijelo - 2 šalice;
ulje Rafinirani suncokreta bez mirisa - 2 žlice. žlice + 30 ml.

priprema

Od pripremi ovih uštipci sa kiselim mlijekom, jaja slobodna, sojinim sirom ako zamijeniti proizvod će naginjati jelo. Priprema tijesta: dodavanje soli na mlijeko i smeša je palačinke sa kiselo mlijeko bez jaja biljke (možete koristiti bilo koji spoj po svom izboru), malo sveže mlevenim biberom ne boli. Gasim soda sa sokom od limuna, dodajte u mlijeko. Sir Grate ili smanjiti jako fino. Sipajte 2 kašike ulja i promiješajte. Jasno je da je apsolutno homogena testa nije tako, dodajući brašno, vrlo pažljivo mesi to. Fry palačinke će biti na tavi, podmazan sa malo ulja, okrećući kao tamnjenje. Kao što možete vidjeti, kako bi palačinke sa kiselim mlijekom bujnom i ukusna je vrlo jednostavan. Služimo se fritule tradicionalno - s vrhnjem ili slano jogurt.