Recept Palačinke sa kiselim mlijekom

Ako iznenada pogoršalo mlijeko, ne brinite ispred vremena i razmislite o ovaj recept i kuhati ukusna palačinke sa kiselim mlijekom. Palačinke na kiselo mlijeko - što je pravo blago za ljude koji ne vole slatko pecivo. Oni imaju ugodan slatko-kiselog okusa, uvijek izlazi tender i mirisna. Ako bi želio da još jednom iznenaditi voljene sa svojim kulinarskim sposobnostima i istovremeno provesti minimum napora, onda samo ispeći ove palačinke! Ako mi kažeš da ne znaš ukus palačinke sa kiselo mlijeko, a plaše da pokušaju da ih tako kuhati? Eksperimentirati, a vi ćete saznati šta mišljenje o tim palačinke će razviti za vas!

Cooking palačinke sa kiselim mlijekom

sastojci:

brašno - 400 g;
Jaja - 4 kom;.
zgadila mlijeko - 2 kašike;.
šećera - 5, čl. žlice;
maslac - 2 žlice. žlice;
prstohvat soli.

priprema

Prvo, na laganoj vatri, topi maslac. U drugu posudu, miješati žumanca sa šećerom i sve pažljivo miješati. Pažljivo sipajte istopljeni maslac i dodati malo jogurta. Postepeno dodajte brašno. Dodati ostatak mlijeka. Tijesto palačinke kiselo mlijeko treba da imaju tečnost dosljednost kiselo vrhnje. Nakon ove akcije u posebnoj posudi, tukli rashlađeno belci unaprijed jaja, soli i dodajte ih u tijesto. Ostavite mase za 15-20 minuta, obišao sve grudvice.

Maksimalna pan predgrijavanja, četkanje pred maslac. Imajte na umu da palačinke ispalo prilično gusta, bujna, tako da služe, sipajte u posudu ne bi trebala biti mala. Kada će palačinka početi će se pojaviti na malim otvorima i rubove malo folijom i lagano porumeni, okrenite ga na drugu stranu i pržiti dok kuhani. Završio palačinke odmah podmazati s maslacem i preklopite slajd, tako da temeljito natopljenom jedni od drugih miris i okus.

Na prvi pogled, čini se da kuvanje palačinke sa kiselim mlijekom je vrlo jednostavan zadatak. Ali, nažalost, to nije slučaj. Kako bi ispale dobro, čipke, prekrasan palačinke sa kiselim mlijekom, moraju pridržavati određenih smjernica.

Tu je malo drugačiji recept za palačinke sa kiselim mlijekom. Tijesto je u potpunosti okrenuo bez grudica, prvo morate mijesiti tijesto je vrlo gusta, a zatim postepeno razrijedite ga sa kiselim mlijekom.
Ako iznenada tijesto se previše tečnost, ne žuri da dodate brašno - odlije malo tijesta, dodajte brašno, promiješajte i povežite s profiliranim test.
Pancake okrenuo iste debljine, sa jedne strane, sipajte malo tijesta na rubu posude, a drugi je lift i napraviti kružnim pokretima, tako da se tijesto ravnomjerno ispuniti cijelu posudu.
Količinu šećera može se prilagoditi Ruddy palačinke. Ali ne preteruj, ako je šećer je mnogo, samo palačinka podnožju, ne porumeni.
Ne bičuje tijesto za palačinke previše - od ovog će postati suha i "Rubber".
Morate imati posebnu posudu za kuvanje palačinke, bolje je ne može koristiti za kuhanje drugih jela.
Ne sipajte ulje u tavu i lagano podmažite ga nakon svake 3-4 palačinka. To je vrlo povoljno za podmazati posudu četvrtinu sirovog krompira, a nabijena na nož navlaženu rastopljenim maslacem.

Samo pečene palačinke su jeli vrlo brzo s marmeladom, maslac, kiselo vrhnje ili kondenzirano mlijeko - na okus. Ali, ako ti puno palačinki, možete napuniti sa njima na svim punjenje i zamrznuti. U svakom trenutku moći ćete da ih zagrijati u mikrovalnoj pećnici i služiti, iznenadivši svako sa svojim nepredvidivost!