Fluffy palačinke sa kiselim mlijekom

ukusan bujne palačinke, kuvana u kiselo mlijeko sa prženim porumeni, mirisno i srdačna - odlična opcija za doručak, ručak, večera. To je također velika mogućnost da jede tiho na poslu ili u školi - snack na poluvremenu. Cook palačinke mogu čak i početniku kuvar - recept za ovo jelo vrlo jednostavno, bez posebne vještine su potrebne.

Postoji mnogo načina kako kuhati bujnom palačinke sa kiselim mlijekom ili jogurtom.

Gentle zrak palačinke

Najlakši način da se kuhati palačinke sa kiselo mleko i kvasac, tako da su se okrenuli bujne. Pripremite tijesto i brzo pržiti rumen palačinke za doručak.

sastojci:

• kiselo mlijeko - 0,7 l;
• šećera proizvedenog u zemljama ZND - staklo;
• jaje - 2-3 kom;.
• Soli - 1 prstohvat;
• vanilin šećer - 1 paket;
• svježi kvasac - 15 g;
• toplom vodom - 100 ml;
• bijelog brašna, integralni pšenice - 1 šolja;
• Rafinirani ulje se ne deodorized suncokreta - 70 ml.

priprema

Za početak, stavite sunđer: U posudu raspasti kvasac, zasyplem ih sa šećerom (oko šaka), dodati malo brašna i volem toplom vodom. Budite oprezni - temperatura vode ne smije biti viša od 40 stupnjeva, u suprotnom kvasac će umrijeti. Mi miješati i čekati 10 minuta dok se tijesto ne počne da se aktivno raste, u međuvremenu trljajte jaja sa šećerom, koji smo ostali, i soli, dodati malo vanilin šećera ili vanilije za ukus, sipajte kiselo mlijeko. Svi mix, zatim dodajte približava spužvu i postepeno sipajte prosejano brašno. debljina tijesta je podesiva dodavanjem malo više brašna ako je mlijeko je tečnost. Stavite posudu na toplinu i sipajte malo ulja. Kada se počne lagano puše - može biti pržena fritule, pretvarajući ih kao tamnjenje.

slane palačinke

Kvasac palačinke na jogurt uvijek dobiti bujne i ukusan recept može biti izmijenjen dodavanjem različitih pomoćnih tvari, npr naribanog jabuke ili mrkve, bundeve, sjeckani šljive ili trešnje bez koštica. Možete kuhati i slane palačinke sa tikvicama, kao što su slatka paprika ili samo sa začinskim biljem. Ove ukusan, ali i vrlo nježan i bujne palačinke sa kiselim mlijekom pripremljen bez jaja.

sastojci:

• mala tikvica - 1 kom;.
• paprika "Paprika" ili gogoshary - 2 kom.;
• . Salt - 1 žličica;
• peršun - 1 mala gomila;
• jogurt - 0,8 l;
• soda - 1/3 žličice ;.
• Ne deodorized suncokretovo ulje, ne pali - 30 ml + 30 ml;
• integralnog pšeničnog brašna - 2 šolje.

priprema

Moje tikvice, brisanje, smanjiti vrhove i sjeckati koristeći rende ili blender. Cut paprike, izvadite sjeme i particije, oprati i iseći na male komade moguće. Moje peršun, odvod i daju shinkuem i kao fino moguće. Ako želite, možete dodati nekoliko čena belog luka. Povrća i bilja dodajte u posudu, sipajte kiselo mlijeko, dodajte pola ulje povrća, so i miješati pravilno. Postepeno podseivaem i ometa testa brašna. Spread na vrelom tiganju, sipa u nju blago - samo dno pokriveno - ulje (to bi trebao biti nešto puše) male palačinke i pržiti preko srednje jakoj vatri. Palačinke treba da bude ravnomjerno i lijepo propechsya redden. Namaz palačinke najviše povoljno natopljenom uljem ili kašika hladne vode.

Slično pripremiti palačinke na jabuke kiselo mlijeko, masti i oni mogu dobiti jer soda reagira s kiselinom u mlijeku, rezultirajući mjehuriće zraka i daju lakoću palačinke. jabuka fritule možete kuhati sa šećerom i bez dodavanja na trpa drugog voća, uključujući banane ili termin umjesto jaja.

Video: Delicious palačinke (peciva od kiselog mlijeka).

Video: palačinke sa kefir | VELIČANSTVENIH | Palačinke od kiselog mlijeka