Dizanog tijesta s mlijekom

Proizvodi od dizanog tijesta s mlijekom ispalo zraka i meke kao dole, i izvući svoje neverovatno ukusne arome i delikatan okus. Danas ćemo podijeliti s vama receptima takvog testa. Probajte i sigurno ćete se sviđa proizvod na osnovu njega.

Dizanog tijesta za pizzu na mlijeko - recept

sastojci:

• punomasno mlijeko - 235 ml;
• pšenično brašno - 430 g;
• Piletina veliki jaje - 1 kom;.
• biljno ulje bez mirisa - 60 ml;
• pijesak šećer - 40 g;
• komprimirani svježi kvasac - 25 g;
• soli - 1 prstohvat.

priprema

U početnoj fazi pripreme kvasca u tijesto pretapanje zagrejao do četrdeset stupnjeva želea i uvesti odvojeno pomiješana sa soli i šećera jaje sobnoj temperaturi. Sada, prosijati i dodati malo brašna u mješavinu i proizvode serije. Mijesiti tijesto dobro i temeljito, osiguravajući ne ljepljive teksture, ali u isto vrijeme što joj je omogućilo da ostane meka. U zaključku, da interveniše u brašno paušalnom biljno ulje bez mirisa, pokriti ga u činiju rez tkanine i ostaviti na toplom i ugodan za sazrevanje i pristup. Oko 40-50 minuta radi obminku i ponovo dovesti u iznosu od topline.

Takav dizanog tijesta je savršen mlijeko i za pite, koja će biti kako pecite u pećnici, i pržiti u tavi na veliku količinu putera.

Dizanog tijesta za palačinke sa kiselim mlekom

sastojci:

• kiselo mlijeko - 260 ml;
• pšenično brašno - 180 g;
• velika jaja - 2 kom;.
• biljno ulje bez okusa - 60 ml;
• pijesak šećer - 25-35 g;
• suvog kvasca - 5-7 g;
• soli - 1 prstohvat.

priprema

Za pripremu dizanog tijesta za palačinke, u ovom slučaju ćemo koristiti kiselo mlijeko. Za to prvo podogreem na temperaturu od četrdeset stupnjeva, dodajte sušeni kvasac i pustite da raspusti. U odvojenoj posudi pomiješati sa jajima sa šećerom i soli i za liječenje male pompe umutiti ili električnim mikserom. Zatim sipajte mešavinu jaja kvasac, promiješati i dodajte brašno. Pažljivo probiti kroz masu potpuno rastvoriti sve kvržice, a tijesto je uniformu i glatka sa konzistencije malo tanji od palačinka. Sada treba mu dati vremena da ustane i zreo, nakon što je uređen za tu svrhu u toploj i mirnom mjestu. U zavisnosti od temperature, to može potrajati od jednog do tri sata.

Video: dizanog tijesta s mlijekom

Video: Kako napraviti tijesto za pite na Kvasac kolača. Mijesiti. Do. Mlijeko. kefir