Dizanog tijesta na vodi

Dizanog tijesta na manje kalorija vode i više budžeta. Osim toga, ako ga ne koristi za kuvanje jaja, možete pripremiti odličan Posni kolači. I ovdje je kako napraviti proizvode od nje ni na koji način inferioran u ukus onih koji se kuvaju sa mlijekom ili mliječnim proizvodima, ili čak u nešto superiorniji od njih, mi ćemo objasniti u receptima ponudio ispod.

Brzo dizanog tijesta za pite na vodi, bez jaja

sastojci:

Pšenično brašno - 900-1000 g;
rafiniranih biljnih ulja - 125 ml;
šećer - 90 g;
Puder kvasac - 50 g;
soli - 10 g;
filtrirana voda - 520 ml.

priprema

Ovo tijesto je u potpunosti u skladu sa svojim imenom. Uprkos kvasac bazu, brzo priprema ga. Recept dizanog tijesta na vodi je savršen kao domaća pizza.

Počnimo. Grijani da raspusti na 38-40 stupnjeva vodichke svježi kvasac, a zatim Pour šećer, sol, biljno ulje sipajte bez mirisa i mešati da raspusti sve kristale. Sada sipajte mešavinu u posudu s prosejano brašno i mijesiti meke, plastike, ali se apsolutno ne drže tijesto. Podijeliti ga u porcije kuglice od kojih i oblik torte sa željenim punjenjem. Važno je napomenuti da kada pečenja pite u rernu da je potrebno da im daju toplu rasstoyatsya za trideset minuta, a zatim namazati jaje prije pečenja. Pržiti u ulju pripremnom proizvod nije potrebno i može biti odmah nakon formiranja proizvoda uronjen u vruće ulje.

Ovi kolači su ne zaostaje za kušati bogati proizvode, ali oni su dobri svježi, pržena kao sklona da otvrdne sutradan. Prema tome, rezerve bolje je ne kuhati.

Dizanog tijesta za peciva, na vodi aktivnog suvog kvasca

sastojci:

Pšenično brašno - 500 g ili koliko će se tijesto;
maslac ili biljnog oplemenjena - 60 g;
šećer - 75-95 g;
suvi kvasac - 15 g;
vanilin šećer (po izboru) - po ukusu;
sol - 5 g;
filtrirana voda - 350 ml.

priprema

Da biste aktivirali suvog kvasca, rastvoriti ih u mlakoj vodichke, dodati šećer, promiješati da raspusti i daju mješavinu da stoji u toplinu za oko deset minuta. Težina treba pripremu pene koji će svjedočiti na desno u ranoj fazi procesa. Zatim dodajte sol, vanilin šećer, istopljen maslac ili prerađene nafte, kao i male porcije Pour prosejano brašno, tijesto kontinuirano vymeshivaya prvi žlicom, a zatim ruke na stolu. Svoj konačni tekstura bi trebao biti mekan, ali ne i ljepljive.

Nakon toga, valjanje niz tijesto u loptu, mjesto u zdjelu i staviti u malo zagrejati rernu i off za starenje i pristup. Nakon otprilike trideset minuta da formiraju kuglice, stavite ih na nauljeni pleh i dati malo više rasstoyatsya. Sada ste spremni za pečenje muffina.

Ako je popis sastojaka za uklanjanje vanilin šećer i iznos od običnog šećera smanjena za barem pola, dobili smo sjajna opcija hamburger pecivo. I koristeći samo biljno ulje se posna verzija za pečenje.

Kako napraviti najbolje dizanog tijesta na vodi?

sastojci:

Pšenično brašno - 750 g ili koliko će se tijesto;
rafiniranih biljnih ulja - 150 ml;
šećer - 25-140 g;
svježi komprimirani kvasac - 45 g;
velika jaja - 2 kom;.
sol - 5 g;
filtrirana voda - 375 ml.

priprema

Dobijanje za pripremu dizanog tijesta, morate biti lepa dizanog tijesta za pite na vodi raspoloženje i stvoriti povoljno okruženje u kuhinji. Samo u tom slučaju test uspije, i da će odgovarati bujnu i lako. Dakle, ako su postavke ispravne, nastavite. Rastopite kvasac u mlakoj malo vode, dodati šlag sa šećerom, soli i jaja, dodati potrebne prosejano brašno i mesiti početi. Na kraju gnječenje pour biljnog rafiniranog ulja. Nakon što se postiže potrebnu mekana i ne ljepljive teksture tijesta, i dalje mijesiti za najmanje dvadeset minuta. To će učiniti proizvode samo strašan zraka i svjetla. Dajemo testa dolaze u topao i ugodan dvostruko, a onda možemo nastaviti do formiranja svoje proizvode.