Tijesto bez jaja i kvasca

Postoji potreba u pečenje tijesta bez jaja i kvasca? Zatim je predložio recepti upravo ono što vam je potrebno. Među njima osnove opcija za pizzu, pite i povrća pitu na vodi.

Tijesto za pizzu bez jaja i kvasca, kefir

sastojci:

kefir prosječnim sadržajem masti od - 130 ml;
maslinovo ulje - 70 ml;
Pšenično brašno - 240-320 g;
šećer - 40 g;
prašak za pecivo - prstohvat;
soli - prstohvat.

priprema

Počnimo priprema tijesto za pizzu da ugasi soda. Da biste to učinili, dodajte ga u posudu s jogurtom i ostavite deset minuta. Nakon toga, mješavina leži u šećer, sol, maslinovo ulje i mešati horoshenechko mase do potpunog raspada kristala. Sada smo prosijati brašno u mješavinu u malim porcijama svaki put i mijesiti temeljito. Zaustaviti seriju nakon što smo dobili mekom, elastičnom i ne ljepljive teksture tijesta. Obavija com brašno folijom i odložite starenja na sobnoj uslova za četrdeset minuta, nakon čega možemo početi dizajnirati pizzu.

Tijesto za kolače bez jaja i kvasca

sastojci:

Pšenično brašno - po potrebi;
jogurt ili pavlaka - 495 ml;
biljno ulje bez mirisa - 245 ml;
šećer - 35 g;
soda - 2 prstohvata;
soli - 2 prstohvata.

priprema

Da bi tijesto bez kvasca, bez jaja za kolače, miješati kiselo vrhnje ili jogurt sa sodom i ostavio na sobnoj uslova za deset minuta. Nakon toga, dodajte šećer i sol, i promešajte trag prosijati brašno. Mi proizvodimo postepeno gnječenje, dodajući u procesu kuhanja maslitse bez mirisa i dalje sipajte brašno. Imati mekan, elastičan i ne ljepljive teksture svojih disproporcionalnog film brašna zdjelu i dati rasstoyatsya i zreo za četrdeset minuta. Kako vrijeme prolazi, tijesto je pogodan za dalju upotrebu. To daje odlične pržene pite, otvoreno i zatvorena pite u pećnici, kao i pizzu.

Kako napraviti tijesto bez kvasca i jaja na vodi - recept za tortu

sastojci:

integralnog brašna (pozadina) - 550 g;

biljno ulje bez mirisa - 130 ml;
filtrirana voda - 245 ml;
soli - 2 prstohvata.

priprema

Priprema tijesta za nekoliko minuta. Vodichku dovoljno da se miješaju sa soli i biljnog ulja i dodavanjem malo brašna, napraviti seriju dok ne ljepljive teksture finalnog testa. Prije upotrebe, neophodno je da se održi film za pola sata, pa tek onda nastaviti sa dizajn lean pita. Kao punjenje može potrajati kupus ili krumpir ispunjen s gljivama.