Tanke tijesto za pizzu bez kvasca

Rad sa kvasac - to je dug i ne uvijek nagrađivanja, već zato što ako ste samo da su otkrili bezgraničnom svijetu kuhanja, ne postoji ništa bolje nego započeti sa osnovnim receptima, kao što su one opisane u nastavku. Slaže se sa klasičnim tehnologijom pizza kuhanje, ove tehnike imaju malo toga zajedničkog, ali za kućnu upotrebu je sasvim u redu.

Tanka i mekana tijesto za pizzu bez kvasca

sastojci:

brašno - 2 1/4 st.;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
mlijeko - 240 ml;
jaje - 1 kom;.
puter - '35

priprema

S obzirom da je tijesto bez kvasca ne treba vremena za odmor i oporavak, odmah podesiti temperaturu pećnice na oko 220 stepeni, a dok je grijanje preuzme gnječenje.

Brašno prosejano kroz sito i dobro pomiješati sa praškom za pecivo. Dok nismo dodati tečnost, tijesto može biti, po želji, aroma sa prstohvatom morske soli ili mješavinu sušenog talijanski bilja. Prelijte suve sastojke za šlag jaja i mlijeko staviti meki maslac (na sobnoj temperaturi). Mesim testo do tada, sve dok se više ne drže posudu, onda je ležao na radnu površinu, udario još nekoliko minuta i dalje list pergamenta. Izbaci tijesto i stavite u pećnicu. Tanke tijesto za pizzu bez kvasca mora biti peče 10 minuta.

Tanke tijesto za pizzu bez kvasca i jaja

sastojci:

brašno - 250 g;
prašak za pecivo - 10 g;
mlijeko - 190 ml;
biljno ulje - 60 ml.

priprema

Prije svega, prikupiti sve koristi preljeva za pizzu i Zagrejte rernu na 220 stepeni. Jednom kada je sve spremno, možete uzeti pripremu tijesta.

Mix brašno i prašak za pecivo. U centru smjese suhe sastojke napraviti lijevak, koji će napustiti tečnost sastojaka - samo zagrijati mlijeko i maslac. Mijesiti tijesto pomoću procesora hrane ( "hook" mlaznica) ili ručno. Izbaci tijesto u rezervoar, i upotpunjuju sos plombe, a zatim stavite pizzu u pećnicu na 10 minuta.

Tanak tijesto za pizzu na kefir - recept bez kvasca

sastojci:

brašno - 220 g;
Šećer - 15 g;
soda - 1/2 kašičice ;.
jogurt ili mlaćenica - 2/3 čl.

priprema

Prije nego što napraviti tijesto za tanke pizzu bez kvasca, prosijati brašno i pažljivo pomešati sa sodom: više homogena pepeo se distribuira, više uniformu završio rast tijesta. Sada pour kefir ili mlaćenice sobnoj temperaturi i mijesiti tijesto samo nekoliko minuta 7. Ne brini ono što ne ugasi soda, kao iu jogurt mliječne kiseline je dovoljan da se nosi sa ovog zadatka.

Izbace tijesto tanko moguće i ravnomjerno pokriti odabrane preliva i stavite u zagrejanoj rerni na 230 stepeni 10 minuta.

Tanke tijesto za pizzu bez kvasca i mleka

U slučaju da napuštena potrošnje stočarskih proizvoda, kao osnovna komponenta tečnosti tijesto za pizzu može se koristiti sojino mlijeko, ili običnom vodom, Tanke tijesto za pizzu bez kvasca i mleka kao u sljedećem receptu.

sastojci:

brašno - 240 g;
prašak za pecivo - 15 g;
Maslinovo ulje - 50 ml;
vode - 190 ml.

priprema

Pa prosejano brašno, miješati sa drugim suve sastojke iz liste - praška za pecivo. Sljedeći možete sipati i prstohvat soli, ali i dodao da nije važno ako vam je draže već slani nadjev. Sipanjem vode brašno sa maslacem, mesi tijesto dok se svi sastojci ujedine u jedan grumen, a zatim odmotati na pergamentu list u smislu željene debljine. Zajedno sa tankim tijesto preliva za pizzu položio bez kvasca peče na 230 stupnjeva za 10 minuta ili dok tamnjenje rubovima.