Pivo tijesto na ribe

Britanski omiljena poslastica u lice «fish and chips» već dugo dobio titulu jednog od najpopularnijih međunarodnih grickalice. riblji fileti s oštrim se može naručiti iz lavovski u pabovima, ali možete kuhati kod kuće, koristeći pivo kao osnova za tijesto.

Prebili za ribe jaja bez piva - recept

Ako koristite pivo kao osnova za tijesto, jaja se može zamijeniti kao dio pjene. Rezultirajući tijesto je savršen da se drže na ribe, a nakon pečenje pretvoren u ukusnu zarumyanennuyu kore.

sastojci:

• pšenično brašno - 95 g;
• kukuruznog brašna - 55 g;
• grančica ruzmarin;
• lager pivo - 290 ml;
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• sušeni češnjak, aleve paprike - 1/2 kašičice ..

priprema

Mix obje vrste brašna i dodajte u suhe mješavine velikodušan prstohvat morske soli, dehidrirano češnjak, cayenne papar i prašak za pecivo. Izvadite ružmarin lišće od grančica i usitniti fino moguće. Dodajte ružmarin u brašno i sipajte sve pivo. A gusta i homogena tijesto, DIP je riblji fileti prethodno posuti poslednji deo brašna. Količina dobila tijesto bi trebalo biti dovoljno za pečenje 700g file.

Jednostavan recept za riblju tijesto na pivo

sastojci:

• brašno - 120 g;
• prašak za pecivo - 1/2 kašičice ;.
• jaje - 1 kom;.
• lager pivo - 230 ml;
• prstohvat sušenog Provencal bilja.

priprema

Jaje umutiti sa velikodušnim prstohvat morske soli i sušeno Provanse bilja. Sipajte u šlag jaje leda lager. Kombinirajući brašno i prašak za pecivo, napraviti suho mješavina "dobro" i prelijte tukli jaja s pivom u njemu. Mijesiti debeli tijesto i odmah ga koristiti nakon kuhanja.

Kako kuhati tijesto na pivo za ribu?

Ako želite da se razlikuju osnovni recept za tijesto, zatim dodajte mješavinu svoj omiljeni začina i bilja, različitim proporcijama na kojoj ćete moći svaki put da stvori jelo sa novim ukusom.

sastojci:

• brašno - 365 g;
• prašak za pecivo - 5 g;
• lager pivo - 355 ml;
• limuna, mlevene paprike - 1 kašičica ..

priprema

Prvi korak je da se povežu zajedno sve suve sastojke: praška za pecivo, mlevene paprike, soli i brašna. U centru suve mešavine napraviti lijevak i sipajte u nju ledeno-hladno pivo. Mijesiti glatko tijesto, dodajte limunove kore, a ako želite začiniti možete dodati sjeckani čili ili par kapi sos "Tabasco". Na pivo tijesto za ribu je spreman, poželjno je koristiti odmah nakon pripreme, ali pre filete ribe potapanjem u mješavinu prilično posuti brašna.

Video: Kako pržiti ribu u tijesto