Hrskave i sočne ribe u pivu tijesto

Riba može biti kuhani na različite načine. Možete samo uvaljati u brašno i pržiti, a možete koristiti tijesto. Pri čemu će riba sočna iznutra i oklopa. Mi ćemo vam reći kako kuhati ribu u pivu tijesto.

Recept ribe u pivu tijesto

sastojci:

fileti lista - 1 kg;
pivo - 150 g;
Jaja - 2 kom;.
Parmezan - 50 g;
slani pereci - 50 g;
slanina - 3 komada;
brašno - 100 g;
soli, tlo kumin, paprika;
biljno ulje.

priprema

Na vreloj tavi pržene slanine kriške na oštar. Onda ih prebacimo na papirni ubrus da upije višak masnoće, cool i fino crumble. U maloj posudi pomešajte brašno, soli i začina. Zatim dodajte pivo i jaja, mijesiti tijesto. U odvojenoj posudi pomiješati ribani parmezan, srušio slanine i slomljena perece. Jezik file kriške izrezati na širini od oko 3 cm.

U tavi zagrijati ulje, svaki komad ribe u ribe prvi pad udarač, a zatim mješavinu sira, slanine i perece. Riblje mlađi sa svake strane dok ne porumeni. Završio komada proširila na papiru ručnike, a zatim služio sa kriškama limuna, riže i ljekovitog bilja.

Pangasiusa u pivu tijesto

sastojci:

Pangasius (file) - 0,5 kg;
pivo - 200 ml;
Brašno - 0,5 čaše;
jaje - 1 kom;.
biljno ulje.

priprema

Moje ribljih fileta i iseći na male komade. Beat jaje s malo soli. Zatim dodajte brašno, mešati dok će sve grudvice nestati. Pour pivo i mijesiti tijesto. Trebalo bi imati prilično debeli, o kao pogačice. Izostavite rezultat tijesto pripremljeno ribe komade i pržiti ih u tavi s obje strane dok ne porumeni.

Riba u pivu tijesto irski

sastojci:

bijela riba (file) - 800 g;
brašno - 1 šolja;
pivo - 350 ml;
škrob - 2 žlice. žlice;
sol i papar - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Riba se smanjiti na komade a la carte, sol i papar. Pomešajte brašno sa pivom. Svaki komad ribe da odustane od prvog tijesto, a zatim valjane u škroba. Pržiti ribe u veliku količinu biljnog ulja dok ne porumeni.

Recept za kuhanje ribe u pivu tijesto

sastojci:

fileti ribe - 1 kg;
lager pivo - 300 ml;
Pšenično brašno - 1 šolja;
Jaja - 2 kom;.
sol, curry - prstohvat;
maslac - 2 žlice. žlica.

priprema

Prvo odvojiti proteine iz žumanca i uklonite ih u hladnjaku. U veliku posudu, miješati prosejano brašno, dodajte sol i curry, ako želite, možete dodati sušeno bilje i bilo koji drugi začini. Dodaj u dobivenom smjesom žumanca, rashlađeno pivo i maslac mix. Sada umutiti odvojeno hlađeni proteina sa prstohvatom soli u peni. Miješati s drugim sastojcima proteina.

Makaeu pripremljena riba komada u dobivenom smjesom i pržiti na veliku količinu biljnog ulja na hrskavim zlatni. Ako se fileti odmrzavanja je jako vlažna, to bi trebalo da bude vlažnom krpom ili brašnom, otišao u višak tečnosti.

Riba u pivu tijesto sa kukuruzni škrob

sastojci:

Cod - 1 kg;
Pšenično brašno - 1,5 čaše;
gustin - 0,5 čaše;
pivo - 350 ml;
. Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
Soli - 2 kašičice ;.

Paprika - 0,5 TSP ;.
tlo crni papar - 0,5 žličice ..

priprema

Počinjemo sa pripremiti tijesto. Da bi se to mix kukuruzni škrob, brašno, sol, prizemlje crni papar i paprika. 34. rezultat mješavina je izdvojeno i ostatak pour domaće pivo, dodajte prašak za pecivo i dobro promešajte. fileti bakalara iseći na komade a la carte. Kolapsa svaki od njih na suhom preparata i zatim umočen u tijesto. Pržiti na veliku količinu biljnog ulja dok ne porumeni.