Tijesto bez jaja

Tijesto (ako neko sjeća) - to je tijesto, umočen u kojoj bilo koji proizvod (meso, riba, sir, povrće, itd) prije nego naknadno prženje, pečenje i manje.

Priprema tijesto

Obično tijesto se priprema od mešavine brašna i jaja dobavlenbem vodom, mlijeko, pivo ili neku drugu tečnost.

Međutim, iz različitih razloga, a ne sve i ne uvijek (ili ne žele u ovom trenutku) da jedu jaja i hranu sa nimi.V ovom slučaju, možete kuhati u tijesto bez jaja, ovaj recept - dobro rješenje za razne vrste vegetarijanaca i gladovanja za ovog ili onog razloga. Prebili bez jaja savršeno odgovara za kuhanje ribe, kotlete, luk i drugih proizvoda.

Mi vam reći kako kuhati testo bez jaja. To je samo za genije.

priprema

Pripremite tijesto miješanjem pšeničnog brašna sa bilo kojim od tekućih proizvoda, a to su: voda, mlijeko, bilo kakvu tečnost mliječne proizvode, pivo, voća i povrća, vode infuzije. Tijesto bez jaja na pivo je posebno dobar za jela njemačko-nordijske-Baltic kuhinje. Možete čak i kuhati tijesto na bazi vina (za meso ribe i morskih plodova), čaj (za pan-azijski specijaliteti), kakao ili kafu - za (Latinske Amerike jela i neke poslastice).

Govoreći o agoniji: pripremiti tijesto bez yaitsmozhno koristiti ne samo pšenično brašno, ali i zob, ječam, i mješavine raznih brašna.

Da daju poseban okus u tijesto se mogu dodati na tlo začina suha.

Beat the testo viljuškom umutiti ili električnim mikserom. Optimalna gustina tijesto - poput jogurta ili test srednje gustoće za palačinke.

Dalje, mi ćemo vam reći receptima sa tijesto bez jaja.

Riba pržena u pivu tijesto

sastojci:

• riba (fileti);
• ulje za prženje;
• Pivo svjetlo (bilo);
• pšenično brašno;
• crne i / ili slatka paprika;
• rendane muškatni oraščić;
• soli.

priprema

Pomešajte sve sastojke u tijesto, tako da nema grudica (ako ne i nemoguće - naprezanje-rub kroz sito). Fileti ribe izrezati na praktičan komada, komadi su potopljeni u tijesto (može biti prethodno panirani u brašnu) i pržiti u dobroj tiganju sa obe strane na prekrasnu zlatnu nijansu. Poslužite uz bilo koji prilog, svježe bilje i neke Unsharp svjetlo sos. Obroci u pratnji pivo istog tipa.

Kotleti u vinu tijesto bez jaja - u mediteranskom stilu recept

sastojci:

• pečenicu ili teletina;
• pšenično brašno;
• Vino Spirits - (muškatni oraščić, Madeira, sherry, vermut);
• ulje ili mast za prženje;
• vruće crvene paprike u prahu.

priprema

Mix tijesto od brašna i vina (vino ili aditiv sa vodom). Dodajte začina i soli umutiti lagano. Izrežite meso na tanke kriške i blago odbija ih na obje strane.

Dobro zagrijavanje masti ili ulje u tiganj. Naizmjenično uranjati kotleti u tijesto i pržiti na obje strane. Služiti sa krompirom, rižoto, šparoge, svježe povrće i začinske umaka. Besplatno vino je isti kao onaj koji se koristi za pripremu tijesto.

Prebili za tikvice

Prebili bez jaja za tikvice se na osnovu mlijeka u pan-azijski stil.

sastojci:

• tikvice;
• mlijeko i svježe infuziju jakog čaja sa šećerom mogu biti;
• Pšenično brašno se može miješati s rižom;
• vruće crvena paprika u prahu;
• korijander;
• soja sos;
• susamovo ulje;

• limuna ili limete;
• bijeli luk.

priprema

Miješati tijesto od brašna i mlijeka, dodajte začine i soja sos. Izrežite tikvice na tanke ploške ili ili tanke široke kriške.

Uronite kriške u tijesto i pržiti u tavi u sezama ulje na obje strane. Ready-pohuje tikvice posuti mješavinom sok od limete i sos od belog luka. Poslužite uz zelje sa svako jelo i bilo koje strane jelo. Možete podnijeti ovo jelo kao nezavisni kandidat.

Video: Šampinjoni u hrskavo tijesto

Video: pečenje bez jaja