Kako ukusne riblje mlađi u posudu?

Činjenica da je riba je korisno, znate, možda, sve. U ovom članku ćete naučiti kako da pravilno i ukusna riba pržiti u tiganju.

Kako pržiti ribe u tijesto u posudu?

sastojci:

file oslića (ili bilo koje druge ribe) - 600 g;
Pšenično brašno - 200 g;
Jaja - 2 kom;.
sok od limuna;
kravljeg mlijeka - 200 ml;
soli.

priprema

Prirodno odmrznuti fileti ribe izrezati na male komade, lagano posuti sokom od limuna i dodajte malo soli. Dok riba promarinuetsya, pripremite tijesto: razbiti jaja, njihova brbljanje, sipajte mlijeko, ponovo dodati malo soli i malo, tukli. U malim iznosima sipajte brašno i mijesiti na masovne stekla dosljednost kiselo vrhnje. Kosti ribe u brašno, a zatim padne u tijesto i pržiti u tavi na vrućem ulju. Fry dok tijesto je zlatno u boji. Okrenite i kuvajte na drugoj strani. Nakon toga, stavili smo ribu na salveti da biste uklonili višak ulja.

Kako pržiti rijeke ribu u tiganj?

sastojci:

rijeka riba - 500 g;
soli;
brašno - 110 g;
začina za ribu;
biljnog rafiniranog ulja.

priprema

Pre pripreme tople rijeci riba - čist, utroba, uklonite peraja i rep. Temeljno joj oprati i obsushivayut. Cut ribe a la carte komada. Ako ribe su male, ne mogu se podijeliti na dijelove, i pečenje cjelini. Usput, dosta se ne sviđa rijeke ribom, jer ima vrlo specifičan miris. Tako da se riješi to, stavili smo komade ribe u mlijeko na sobnoj temperaturi i ostavili na 20 minuta Zatim oprati i obsushivayut. Pripremljena riba soli, pritrushivaem začina, dobro promešati i ostaviti 10 minuta. U tiganj zagrijavanje dovoljnu količinu biljnog ulja, na komade valjani u brašno i poslati ga na posudu. A da bi se ribe sa hrskavu koricu, u kipuće ulje želite dodati prstohvat soli. Pržite 5 minuta sa svake strane.

Kako pržiti losos u tavi?

sastojci:

crvena riba - 600 g;
biljno ulje;
šećer;
crni biber;

soli;
ceđeni sok od limuna - 40 ml.

priprema

Ribe očistite ostatke vage, i moja obsushivayut. Zatim izrezati na kriške debljine oko 2 cm. Pritrushivaem ribu sa soli i papra, dodajte malo prstohvat šećera i limunovog soka. Dodavanje 30 ml rafiniranog biljnog ulja i dobro promiješati. Pokrijte posudu sa poklopcem i ostaviti ribe za oko sat vremena. Riblje mlađi dok kore do 6 minuta sa svake strane.