Kako Smelt pržiti u tiganju?

Mali i jednostavan za pripremu ribe Smelt Etablirao se kao ogroman snack stakla pjena koja se mogu pripremiti odjednom u velikim količinama i za nekoliko minuta. Kuhanje riba može biti jeftin s razlogom, ili pre-brašnom, umočen u prezle ili tijesto. Za više informacija o tome kako da mirisala pržiti u tavi, pogledajte sljedeće recepte.

Kako ukusna zaudarao pržiti u tiganju?

Počnimo sa najjednostavniji varijacija recept za što je dovoljno za sezonu ribe i pažljivo pospite brašnom. U brašno tokom kuvanja ne gori, kvari sve okus i miris ribe treba pažljivo otresti višak prije prženja.

Spreman ružičasta Smelt idealan s obzirom na umak sa renom, recept za koji dajemo u nastavku.

sastojci:

Za ribe:

Zaudarao - 12 kom;.
Brašna - 55 g;
prstohvat soli;
ulje za prženje.

Za umak:

krem - 115 g;
. Sauce sa renom - 1 žličica;
jabučni ocat - 5 ml.

priprema

Pre prženja zaudarao u brašno, riba gut i treba dobro isprati, a zatim suha. Brašno treba miješati sa malo soli, a zatim se kotrlja u svakoj od pripremljene ribe.

Tajna hrskava girice je pravo količina ulja: ne bi trebalo biti dovoljno za ribe iz viri, ali i postrojenja duboko pržiti nije potrebno. Zagrijavanje par centimetara ulja, stavite ga u ribu i pržite ga dok tamnjenje.

Dok prženi gavuni, miješati kiselo vrhnje sa renom i jabukovog sirćeta, posolite sos. Završio riba maženju osuši na salvetu i odmah pokušati - nakon pripreme okus najbolje odmah.

Kako pržiti u tavi zaudarao?

Drugi način da se napravi hrskava mirisala - uvaljati u prezle. Za više raznolikosti u probaju najviše mrvice dodamo sušeni češnjak i ljuta paprika, ali tvoj dodaci mogu biti prilično proizvoljna.

sastojci:

krušne mrvice - 95 g;
Sušeni češnjak - 2 kašičice ;.
Smelt - 530 g;
ulje za prženje.

priprema

Ispunite posudu s biljno ulje za 4-5 cm i stavite ga preko srednje topline. Do ulje dostigne željenu temperaturu, dodatka ribe. Male ribe se ne može očistiti, samo isprati, suhe i zatim roll u prezle preparata i sušeni češnjak. Donja ribe u vrućem ulju i ostaviti da se formira flush površinu. Stavite salvetu na ribe i posuti sokom od limuna, po želji.

Kao sitna boranija mirisala u posudu?

Mali Smelt treba da bude svjež i osigurati da može sa jednostavnim tijesto.

sastojci:

mali Smelt - 280 g;
brašno - 115 g;
jaje - 1 kom;.
Mlijeka - 45 ml.

priprema

Brašno treba kombinirati s tukli jaja, dodajte na isti prstohvat soli i sipati u mlijeko. Nakon ponovnog mućenje i dobila homogena udarač, to je spušten oprati Smelt fino i dobro miješati.

Pre stavljanja svaka riba u ključalu ulje, višak tijesto je potrebno za odvod. Nakon prženja dok ne porumeni riba pomak na salveti i poslužite uz svoj omiljeni umak, ili tek tako.

Koliko brzo pržiti male Smelt?

sastojci:

Smelt - 940 g;

brašno - 115 g;
Skrob - 35 g;
ulje za prženje.

priprema

Pripremite tijesto mješavinu brašna, soli i škroba. Posljednji će omogućiti pojavu gustog riba oštar. Roll u riblje mlađi, a samim tim mješavina zagrijava u obilje nafte dok ne porumeni. Pripremite riba Stavite na salveti. Možete dodatno posipati riba sa sokom od limuna i poslužite s umakom.