Prženi onion rings

Onion rings - tipično snack pubovima, koji su migrirali iz Engleske širom svijeta. Poznati lukom će se žaliti čak i onima koji ne mogu stajati luk. Činjenica je da ako se prsten dobro i dobro propržiti, luk pretvara u meku pire masu koja gubi oštar okus i miris svojstven sirovo povrće. Dakle, zamislite ovaj tender mase u luk čips okruženju, klima, zlatno tijesto. Ispostavilo se da vrlo ukusan.

Recept Classic onion rings u testu

sastojci:

Luk (major) - 1 kom;.
Biljno ulje - za prženje;
brašno - 150 g;
prašak za pecivo - 10 g;
Gazirana voda - 180 ml;
sol - na okus.

priprema

Luk iseći na prstenove oko centimetar debljine. U šerpi ili prženja, sipati biljno ulje i zagrijati ga. Dok se ulje zagrijava, zauzimaju priprema tijesto. Za njega da bude prvi Sift brašno s praškom za pecivo, dodati malo soli i dobro miješati sve suve sastojke. Nakon toga, i dalje miješajući sve sastojke brašna postepeno početi da sipa gazirane vode. Čim će tijesto biti gusta i uniforme - možete početi kuhanje.

Nekoliko lukom nosi na grahorice i pad u mešavinu, dajući viškovi za odvod i mjesto i vruće ulje. Onion rings pržena hrskava, a zatim daje za odvod viška ulja na papirnatim ručnikom i služiti kao predjelo.

Recept za onion rings u testu

sastojci:

biljno ulje - 1 L;
Luk - 1 kom;.
brašna - 1 1/2 st.;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
. Salt - 1 žličica;
Jaja - 2 kom;.
mlijeko - 1 žlica;.
prezle - 1 žlica.

priprema

Ulje Warms duboko pržena. Luk izrezati i odvojeni na kolutiće oko centimetar debljine. U zdjelu, kombinirati suve sastojke: brašno, prašak za pecivo i sol. Tu dodati i tukli jaja sa mlekom - tuče za lukom spreman. U drugu posudu ulijte tijesto kruh.

Čim se ulje zagrijava, lukom prvi pad u tijesto, a zatim valjane u krušne mrvice. Brzo pržiti snack u vrelom ulju dok ne porumeni.

Recept za lukom u tijesto sa slaninom

sastojci:

luk - 3-4 kom;.
trake slanine - 1 pakovanje;
roštilj sos - 1 žlica;.
Gazirana voda - 180 ml;
brašno - 150 ml;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Lukom izrezati na 1 cm. Dipping prstena na roštilj umaku i odvod dati ostataka. Lukom oko svake navijanje trake slanine gustog sloja i popraviti čačkalice. Pripremite tijesto, pomiješati brašno sa sodom. Dip u testu prsten, dajući ekscesa odvod i pržiti sve u vrućem ulju. Grickalice, posuti limunovim sokom, kečap i slatkog senfa.

Lukom u pivu tijesto

sastojci:

Luk (major) - 2 kom;.
brašna - 1 1/2 st.;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
. Paprika - 1 žličica;
Sušeni češnjak - 1/2 kašičice ;.
sušeni luk - 1/2 kašičice ;.
biber - 1/4 žličice ;.
crnog papra - 1/2 sat lozhki-.
pivo - 1 žlica;.
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Biljna ulja su zagrijati na 180 stepeni u fritezi. Luk izrezati na prstenje, od kojih je svaki valjani u pola šolje brašna. Mi mix preostale brašno s praškom za pecivo, paprika, sušeni luk i češnjak, i sol i papar oba tipa. Sada, neprestano mešajući suhe mješavine, sipa tankom mlazu piva - pivo tijesto lukom za spreman. dip u tijesto luk i prstenje ih pržiti u dubokoj masti dok ne porumeni. Spremni prstena proširio na papirne ubruse da upije višak masnoće.