Debela kora pizza

pica To se može pripremiti u bilo kojem testu. Neki ima temelj tanke, dok drugi više vole da se to u slojevima. A sada ćemo vam pokazati kako napraviti plitku pizzu.

Umiljati dizanog tijesta za pizzu

sastojci:

suvog kvasca - 6 g;
vode - 200 ml;
Maslinovo ulje - 35 ml;
Šećer - 5 g;
Pšenično brašno - 320 g;
soli.

priprema

Prosijati brašno na tijesto je bilo više od vazduha, dodajte oko prstohvat soli. Dry rase kvasac sa toplom vodom, stavite šećer, sipajte maslinovo ulje, miješati i dati postolje za 15 minuta. Rezultirajući smjesa se sipa u brašno i pažljivo mijesiti tijesto uniformu. Veliki kapacitet ulja za podmazivanje, stavio ga u tijesto, pre-rolling up iz njegove činiju. Pokrijte posudu s foliju i ostaviti jedan sat ili 2 za pristup. Nakon tog vremena, tijesto treba da se podigne puta 2. njega udario i izbace. Sljedeći je za kretanje propustili pleh i kuhati pizzu na recept.

Umiljati tijesto za pizzu bez kvasca

sastojci:

pšenično brašno - 9 čl. žlice;
vrhnje 20% masti - 45 g;
Kokošja jaja - 3 kom;.
Majoneza 67% masti - 45 g;
soli.

priprema

Piletina jaje umutiti uz dodatak malo soli. Dodajte majonez i kiselo vrhnje. Na kraju porcije sipati brašno i mijesiti tijesto meko nježan. Izbace sa oklagijom njega, prenose na posudu, distribuirati punjenje i pecite.

Umiljati tijesto za pizzu na kefir

sastojci:

Pšenično brašno - 650 g;
Jaja - 2 kom;.
Šećer - 15 g;
kefir - 300 ml;
72,5% maslac masti - 110 g;
brzo suvi kvasac - 20 g;
Soli - 1 prstohvat.

priprema

U posudu sipajte kefir. On ne bi trebao biti iz frižidera, da je bolje da ga unaprijed, tako da se zagreje. Jaja razbiti, dodaju šećer i kvasac. dobro miješati da se dobije homogena masa. Mi prosijati brašno, posolite i sipajte mešavinu u masu kefir suho-jaje. Je dodan uz nju i naribanom maslac. Mijesiti tijesto myagenko. Važno je da ga mijesiti oko 10 minuta da bi se dobro oksigenat. Namastite veliku posudu sa biljnim maslacem, stavite ga u tijesto i pokrijte folijom ili paket. Kada se tijesto je dobro prilagođen, proširio ga na stolu i izbace. Put vrhu sos, punjenje i poslati ga u pećnici 20 minuta na toj temperaturi bi trebao biti 200 stupnjeva.

Debelih kora Pizza - recept

sastojci:

brašno - 550 g;
sirovo jaje - 1 kom;.
suvi kvasac - 12 g;
mlijeko - 300 ml;
biljno ulje - 25 g;
šećer -. 1 žličica.

priprema

Dodajte suvi kvasac u toplo mlijeko, dobro promiješati i dati štandu 30 minuta. Nakon tog vremena, na mlijeko površini formira "cap" pjene. Mi prosijati brašno. Ovo je obavezno vremenu, što ne treba zanemariti, jer u procesu prosijavanje brašna zasićene kiseonikom, i ispostavilo se da je tijesto više prozračan. U centru je rezultiralo slajd pauze, debelih kora pizza recept to sipa mleko sa kvascem i razbiti jaje. Također, dodajte sol, šećer i maslac. Mijesiti tijesto, treba se malo mekan i drže za ruke. Ne dozvolite da ovaj strah, onako kako treba da bude. Brašno ne treba dodati u ovom, inače će sve biti izgubljeno lakoće. Pokrijte tijesto plenochkoj da ne izloži vjetru, i staviti na pola sata u vrućini. Jednom će veličanstven meko tijesto za pizzu povećati u 2 puta, on je spreman. Sada možemo uključiti pećnicu, staviti temperaturi od 250 stepeni i pripremiti nadjev. Tijesto formiranja torte. Edge crush ne bi trebalo biti. Podmazuje umak, stavite fil i peći pizzu za 15 minuta.