Crispy tijesto za pizzu

Nekoliko može odoljeti iskušenju da jede parče mirisne domaće pizze. Posebno ukusan i primamljiv stvari na hrskava tijesta. O njemu ćemo govoriti danas i reći vam kako se to temelj za hrskavu pizzu s kvascem i bez njihovog učešća.

Kako napraviti ukusan tanke hrskave tijesto za pizzu - recept bez kvasca

sastojci:

Pšenično brašno - 320 g;
toplog mlijeka - 125 ml;
rafiniranih biljnih ulja - 35 ml;
Dva kokošja jaja;
prstohvat soli.

priprema

U širokom zdjelu prosijati brašno i miješati ga sa malo soli. U odvojenoj posudi, pokušavajući da vozi jaja sobne temperature, sipa mlako mlijeko, biljno ulje i miješati sa viljuškom ili pjenjačom dok glatka, ali ne i umutiti. Sipajte rezultat tečnost baze u brašno sa soli i proizvesti gnječenje, postizanje homogenosti i plastičnost. Ako je potrebno, sipajte malo brašna. Mijesiti tijesto za deset minuta, a zatim umotati peškirom navlaženom ili rez tkanine i ostavio na sobnoj uslova za oko petnaest minuta.

Nakon toga, kao rezultat brašno prikaži loptu brašno pripylennoy površini tanak kao moguće, a prenosi na jedan nauljeni tiganj. popuniti pizzu ukus i pecite u zagrejanoj rerni oko trideset minuta, postavljanje ovog opsega temperature na 180 stupnjeva.

Iz ovog testa može biti formirana kao jednu veliku pizzu i male, dijeljenjem ga na komade, stavite ih na list pergamenta i izbaci na kružni formaciju.

Delicious dizanog tijesta za pizzu s hrskavom koricom

sastojci:

filtrirana voda - 120 ml;
šećer - 10 g;
krem margarina - 145 g;
krema - 85 g;
Pšenično brašno - 480 g;
jedan kašičica suvog kvasca;

jedno jaje;
prstohvat soli.

priprema

Mix mlake vode sa šećerom i suvi kvasac i daju suve sastojke otopiti. Dok se kvasac aktivira po vrućini, prosijati širokom rezanje odbora brašno, prostire se na nju u kremi margarina i proces komponente nožem da traže male mrvice. Formiranje centra za pauzu, pokušavajući voziti u nju jaje, dodajte vrhnje, baci malo soli, sipati kvasac mase i mijesiti mekom na dodir, elastična i ne drže tijesto. Dajemo ga da stoji u posudu u toploj i udoban i trideset minuta da ustane, a zatim nastaviti u dizajnu pizze. Da biste to učinili, mi podijeliti brašno grumen na komade željene veličine i izbaci što tanji. promazyvayut osnova najbolji umak i ispunite picu po svom ukusu i pecite na temperaturi od 210 stupnjeva oko pola sata.