Pileća supa - recept

Recepti pileća juha veliki izbor, ali je glavna komponenta je, naravno, pileća čorba. Na osnovu njega supu ispada lako dijetu koja ima niz korisnih svojstava i vitamina. A zahvaljujući visokim sadržajem proteina, ovo je prvi pristojan obrok održana glavna struja za vraćanje oslabljenom ljudsko tijelo.

Najbolji čorba dobila od jednog starijeg piletina, priprema za dugo vremena, ali sasvim pristojan juha može se pripremiti koristeći dio trupa i mladih ptica, kao što su krila, noge i pileća prsa.

Danas ćemo reći ne samo o tome kako kuhati klasični supa sa piletinom čorba sa rezancima, ali i dotiču mogućnosti za pripremu jela sa ostalim sastojcima.

Jednostavan recept pileće supe

sastojci:

piletina - 400 g;
Krumpir - 400 g;
Luk - 125 g;
šargarepe - 125 g;
biljno ulje - 50 ml;
vermicelli - 100 g;
Brašna - 55 g;
Pročišćena voda - 2,5 l;
sol - po ukusu;
grašak piment - 4-5 komada;.
lovorom - 2 kom;.
svježeg peršuna i koprom - na okus.

priprema

Piletina dobro oprati, polaganje u lonac, prelijte pročišćena voda i kuvajte dok ne budu spremne. Zatim izvadite meso iz čorbe, je odvojena, ako je potrebno, iz kostiju, a dijele vlakana.

Krompir čist kore, usitniti na kockice i baci u supi. Šargarepe i luk su čiste, rasturati u trake ili kocke, smeđe u tiganju sa biljnim uljem i poslati ga na krompir. Posoliti, baci grašak piment i lovor i kuvajte dok se krompir se kuva. Onda baciti vermicelli, sjeckani zelje i vratiti u lonac piletine. Kuvajte dva minuta, dajte ga ispustili pet minuta i poslužite.

Recept pileća krem juha s rižom

sastojci:

bez kostiju piletina - 390 g;
Slika - 180 g;
Luk - 125 g;
šargarepe - 125 g;
puter - 50 g;
vrhnje, 20% masti - 200 ml;
Brašna - 55 g;
Pročišćena voda - 700 ml;
proizašla celer - 1 kom;.
sol - po ukusu;
Prahu mješavina paprike - po ukusu;
origano - po ukusu;
svježi peršun, bosiljak i koprom - na okus.

priprema

Očistiti luk i šargarepu, oprati, izrezati na velike komade i slučajne leži u šerpi. Tu poslati i dobro ispranog piletina i riža.

Voda je zagrijava do ključanja i sipajte ga prethodno pripremljene komponente. Cooking nakon ključanja za dvadeset minuta, smanjite temperaturu na minimum. Na kraju kuhanja dodajte sol, origano i mljeveni mješavina paprike. Malo cool i provali u blender pire.

Posudu ili šerpe istopiti puter i dodajte brašno passeruem za jednu minutu. Onda tankom mlazu neprestano sipanje krema i izazvala snažno za sprečavanje grudica. Zagrejala do ključanja i mješoviti sa pripremljen sos. Spreman juha sezone sa svježim biljem i poslužite.

Recept pileća juha s knedlama

sastojci:

piletina - 490 g;
Krtola krompira - 490 g;
Luk - 150 g;
šargarepe - 150 g;
jaje - 1 kom;.
Mlijeka - 50 ml;
brašno - 150 g;
Pročišćena voda - 3 l;
biljno ulje - 50 ml;
lovorom - 2 kom;.
sol - po ukusu;
grašak piment - 3-5 komada;.
začini - na okus.
svježi peršun, bosiljak i koprom - na okus.

priprema

Pileće meso oprati, izrezati na komade, ispunite čistom vodom i kuhati da se krčka dok ne budu spremne. kako kuhati juha pileća čorba Šargarepe i luk su čiste, izrezati na kocke, pržiti do zlatno u tiganju sa biljnim uljem i prebacimo u šerpi sa čorba. Tu i poslati pušten iz kore i sjeckani na kockice gomolja krumpira. Kuvati deset minuta. Tokom tog vremena, pripremite tijesto za knedle.

Tukli jaje malo, sipajte mleko, so, dodajte brašno i mešati dok glatka. Tip u supi navlaženu malo kašičice testa i pada u čorbu. Ponovite tako do poslednjeg knedla. Juha začinjena solju, baciti lovor lišće, grašak piment i začina. Pet minuta kasnije, možemo primijeniti gotovih juha, začinjeno sa svježim biljem.