Juha od gljiva - recept

juha od gljiva je popularna, čak i među onima koji nisu ljubitelj prvog jela. Kako bi moglo biti drugačije: svijetle bogat okus, okus i neospornu korist jela rade svoj posao.

Idealan cilj za supe su bijele gljive i gljive. Daju jelo božanskog mirisa. Ali kuhanje se uspešno koristi kao gljive, gljive, bukovače i ostale gljive.

Nudimo vam recepte za ukusna juha od gljiva sa šampinjonima i sirom i vrganjima s meatballs. Uvjereni smo da ćete biti zadovoljni rezultatom i pridruže redovima ljubitelja ovog neverovatnog jelo.

Recept za juha od gljiva sa šampinjonima i sirom

sastojci:

svježe gljive - 980 g;
Topljeni sir, soft - 520 g;
luk - 175 g;
šargarepe - 175 g;
rafiniranih biljnih ulja - 75 ml;
putera - 55 g;
Beli luk - 3 čena;
filtrirana voda - 3 l;
začini;
tlo crni biber;
soli;
svježeg zelenila.

priprema

U tiganju otopiti puter i prelijte povrće rafiniranog maslitse. Zatim, polaganje i pred-pročišćeni ili polukruga kockice luk i mrkvu prošli kroz rende. Passeruem sadržaj posude dok ne omekšaju, dodajte oprane i narezane horoshenechko ploče ili kriške gljiva i pripuskayut poklopac petnaest minuta pod mešanje.

Kada budete spremni prebaciti sadržaj posude lonac, sipati zagrejanoj na temperaturu ključanja od filtrirane vode i dodajte meki krem sir. Juha začinjena sol, papar i ljekovitog bilja i kuhano do potpunog raspada sira miješanje. Na kraju kuhanja, bacite sitno sjeckani češnjak i svježi začini. Deset minuta kasnije, kada je supa infuzije, predao do stola i uživati.

juha od gljiva napravljen od sušenih vrganja ćufte i riža - recept

sastojci:

Sušeno vrganjima - 70 g;
govedine ili teletine - 500 g;
Luk - 150 g;
jaje - 1 kom;.
začini za punjenje (opcija) - po ukusu;
mrkva - 75 g;
žitarice riže - 75 g;
rafiniranih biljnih ulja - 35 ml;
-500 g krtola krompira;
lovorova lista - 2 kom;.
filtrirana voda - 3 l;
svježeg bilja;
kiselo vrhnje;
soli.

priprema

Sušene pečurke horoshenechko oprati nekoliko puta u toploj vodi i natopljena za jedan sat. Onda uzimamo ih na daska za seckanje, shinkuem komada srednje veličine, i definirati u lonac filtrirane vode. Tu i sipajte tečnost u kojoj su natopljene. Stavite posudu na peć i kuhati za petnaest minuta. Onda baci oprane riže žitarica i kuvajte još petnaest minuta.

U međuvremenu, pripremiti povrće. Očistite i smanjiti kockice krompira srednje veličine i pola norme luk, šargarepe i prošli kroz veliki rende.

Govedina ili teletina oprati hladnom vodom, izbrisana s papirnatim ručnikom, izrezati na kriške i proizvoljne Kretanje kroz meso brusilica sa preostalim lukom. dodajte piletinu juha od gljiva s meatballs recept jaja, zemlju crni papar, sol, začini po želji za punjenje i promiješati. Oblik okruglog ćufte i postavljen na rezanje odbora.