Juha od gljiva napravljen od sušenih gljiva

juha od gljiva napravljen od sušenih gljiva, ima bogatu ukus i božanski miris, u usporedbi s onim što se kuva od svježih. Osim toga, sušene gljive sačuvati nedirnutim njihovu korisnost, čak i nakon dužeg skladištenja.

U pripremi juha od gljiva se ne koriste začina ili začina, da se sačuva prirodni okus gljiva.

Kako kuhati juha od gljiva napravljen od sušenih vrganja - recept?

sastojci:

sušene pečurke - 110 g;
Luk - 75 g;
mrkva - 75 g;
rafiniranih biljnih ulja - 35 ml;
krtola krompira - 550 g;
Brašno - 30 g;
filtrirana voda - 3 l;
soli.

priprema

Prva stvar pour bijele gljive sa toplom vodom i ostavite ga tri sata. Kada je vrijeme i izvadite gljive temeljito oprati, a infuziju filtrirana kroz nekoliko slojeva gazu. Napunite rezultat tečnost zapremine od tri litre i staviti u lonac za juhu. Oprati gljive prorezana polaganje pripremljene vode i zagrijati do ključanja, smanjite temperaturu, provri 45-50 minuta.

Do gljive se kuvaju, kore i mi ćemo smanjiti male kockice gomolja krumpira i spasseruem povrća maslitse kockice luk i prošli kroz rende šargarepu dok ne omekša, dodajući dvije minute prije kraja kuhanja brašna.

Na kraju predviđenog vremena za kuhanje gljive baciti u supi krompira i šire Fried. Dodajte malo soli po ukusu supu i držali za dodatnih deset minuta na vatru. Koliko smo dati ispuštanje i služe, iskusni kiselo vrhnje i zelenilo.

juha od gljiva napravljen od sušenih gljiva s ječmom u multivarka

sastojci:

Sušene pečurke - 50 g;
pearl barley - 55 g;
Luk - 75 g;
mrkva - 75 g;
rafiniranih biljnih ulja - 20 ml;
krtola krompira - 250 g;
Topljeni sir - 90 g;
lovorom - 1 kom;.
filtrirana voda - 2 l;
svježeg bilja;
soli.

priprema

Pearl ječma i sušene gljive isprane ovo dobro i potopiti u različitim posude u toplu vodu za dvadeset minuta.

U međuvremenu, očistite šargarepe i luk, izrezati na kocke, staviti u podmazanu posudu Multivarki i održavati za dvadeset minuta, miješajući povremeno, zatvaranje uređaja poklopac i instalirati program "Bake" ili "Hot". Zatim dodajte narezane gljive sa tečnošću u kojoj su natopljene, baci biser ječma i krompira, prije čišćenja ga i izrezati u male kocke. Pour zagrijava na vrelom vodom, da prevede uređaja "gašenja" modu i pol sata pripreme jela.

Trideset minuta prije završetka pečenja dodajte sir, lovorov list, so po ukusu i svježeg bilja.

juha od gljiva napravljen od sušenih gljiva sa rezancima

sastojci:

Sušene pečurke - 50 g;
knedle - po ukusu;
Luk - 75 g;
mrkva - 75 g;
rafiniranih biljnih ulja - 35 ml;
krtola krompira - 250 g;
lovorom - 1 kom;.
filtrirana voda - 2 l;
svježeg bilja;
kiselo vrhnje;
soli.

priprema

Sušene divlje gljive temeljito oprati u vrućoj vodi i potopiti u kipuću vodu za dva sata. Onda ih male kriške shinkuem i polaganje u lonac zajedno sa čistom vodom sa tečnosti u kojoj natopljen. Stavite posudu na ploču i grijani do ključanja. juha od gljiva napravljen od sušenih gljiva s ječmom Zatim smanjiti topline na niske i kuharica, pokriven poklopac posude, 40-50 minuta.

Baci prepurified kockice krompira srednje veličine i sjeckani nakon vremena. Luk očistiti, izrezati na kockice, julienne šargarepe i shinkuem passeruem zajedno rafiniranog biljnog ulja. Širimo pržene u lovorov list čorba bacanje i soli po ukusu i kuhati dok ne budu spremne. Dvije minute prije kraja rezancima kuhanje baciti. Njegova količina se određuje prema vašem ukusu i željenu gustoću gotovog jela.

Mirisna juha od gljiva služio sa svježim biljem i kiselo vrhnje.