Kremasta juha sa šampinjonima

Kada gljiva sezona u punom jeku, koji se ugađa omiljena raznovrsna jela od gljiva. I što je najvažnije, ako su ovi poslastice su spremni to je također vrlo brzo. Na primjer, možete se vratio kući s posla, umorna, želim jesti ukusno i kremasto juha od gljiva - jedan, dva - i spremni! Neverovatno ukusan, božanski juha također možete ukrasiti bilo sto odmor. Dakle, ovo jelo - i svijeta, kao i na praznik! Kremasta juha sa šampinjonima je vrlo delikatna thickish konzistencije i blago slatki kremasti okus gljiva. Cook ovo juha može biti kao čorba od povrća i mesa ili samo voda.

Kremasta juha sa šampinjonima

Recept kremasta juha s gljivama je prilično jednostavan i lak za pripremu, osim toga, ispostavilo se da vrlo ukusan i mirisan. Uvjerite se sami!

sastojci:

vode ili čorba - 2 l;
krompira -200 g;
gljiva - 200 g;
krem - 100 g;
Luk - 1 kom;.
suncokretovog ulja - 1 žlica. žlicu;
sol, začini, bilje - na okus.

priprema

Ovim vode ili bujon da proključa i dodati prethodno oguljene i na kockice krompira. U tiganj pržiti gljive grubo sjeckani luk.

U tiganj dodati prženi krompir sa gljivama, sol, dodati začine po ukusu i kuhati na srednjoj vatri 5 minuta. Smetnja i pažljivo ući u krem juhu i sjeckani bilje: možete dodati kopar, peršin i bosiljak. Kuhati nekoliko minuta, moramo dovesti do čir i skloniti sa vatre.

Kremasta juha sa šampinjonima najbolje služio s češnjakom krutoni. Za ovaj vekna pržiti na suvom tiganju sa obe strane dok ne porumeni. Top tost s maslacem ulja dodatkom 2- 3 čena pritisak chesnoka.Priyatnogo apetit!

Kremasta juha sa šampinjonima

sastojci:

šampinjona - 500 g;
luk - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
maslac - 2 žlice. žlice;
brašna - 1 žlica. žlicu;
mlijeka - 2 kašike;.
vrhnje (masti) - 1 žlica.

priprema

Precizno obrađuju gljive, izrezati i pržiti u tavi dok ne porumeni. Malo gljiva odložiti odvojeno na ploču - dolaze u ruci za dekoraciju i dodati ostatak prethodno prženi luk i češnjak. Sve dobro promiješati i pospite brašno.

U odvojenom šerpu, čir mlijeka (možete uzeti pola čorbu), zatim dodajte gljive, luk i češnjak i kuhati sve zajedno. Sipajte sadržaj u blender i napraviti homogenu pire. Smeša je sipao natrag u tavu i dodajte pola krema kup i čekaju ranije gljivica. Dovesti do usijanja.

Gljiva za pripremu kremasti pire juha s gljivama može se koristiti ne samo svježe, ali smrznuti ili konzervirano. Ali sa svježim gljivama ispada mnogo ukusniji!

Služe gotove krem juha od gljiva i dodajte u vruće ploče preostali krem.

Kremasta juha sa šampinjonima

sastojci:

gljiva - 250 g;
Luk - 1 kom;.
krema - 100 ml;
sol, šećer, biber i paprika - po ukusu;
čorba - 1 žlica.

priprema

Čist i izrezati luk, gljive pola prstena i samljeti dok glatka u blenderu. Onion-shift gljivične mase u ključalu pan sa pre-krema. Dodajte čorbu i sve začine po ukusu. Kuhati sve za 10 minuta, dok ne nastane homogena kremastu masu. Gljiva kremasta juha daje vrlo lagan i delikatna, jer to nije ponderirana dodatak krompira i drugog povrća, i gljive i luk nisu prženi i dodaju u kremu.

Servis, začinjen prethodno kuhane obrok zelenilom i kremom.